Mısır Gevrekli Muzlu Puding Pasta

Merhabalar,

Bugün pudingi farklı bir şekilde mısır gevreği ile hazırlamaya ne dersiniz. Bizim evdekiler bu tatlıya ( hangi meyve ile yapsam ) bayılıyor hem çok hafif hem de çok  lezzetli….o kadar üst üste yaptırıyorlar ki ben artık tarifi yapmaktan sıkılıyorum o derece seviliyor :)))))))))Hadi başlayalım.

1. İlk önce yarım paket krem şantiyi yarım su bardağı süt ile güzelce çırpın.
2. Ve buzdolabına koyun bir 30-40 dakika kadar buzdolabın da  beklesin,dinlensin.
3. Siz bu arada pudingi  2,5 su bardağı süt ile göz göz olana kadar pişirin.
4. Pudingi ocaktan alın.
5. Bir kenarda sık sık tel ile karıştırarak kabuk bağlamasına izin vermeyerek pudingi soğutun.
6. 30  dakika sonra soğumuş puding ile krem şantiyi mixer ile 1-2  dakika kadar çırpın  karıştırın ikiliyi birleştirin.
7. Şimdi içine mısır gevreklerini ekleyin ve kaşık ile güzelce harmanlayın.
8. Bu  karıştırma aşamasını kaşık ile yapın mixer kullanmayın.
9. Derin bir pasta kalıbı alın ( ben baton kalıp kullandım) içine streç folyo serin  ya da benim gibi saklama poşetinin tepesini kesip ortasını da    keserek  poşeti kalıba yayın kalıbı poşet ile kaplayın.
10. Siz yuvarlak kek kalıplarına  ya da tek porsiyonluk  kalıplara ,slikon kaplara,yuvarlak cam kaselere streç  folyo serip üstüne mısır gevrekli pudingi koyarak tek kişilik porsiyonlar  halin de de hazırlayabilirsiniz, hem daha şık olur  hem sunumu daha kolay olur.
11. ben tek tek streçleme ile uğraşmayı sevmiyorum o nedenle kalıp kullanıyorum hepsini bir kere de hazırlıyor sonrasın da dilimliyorum.
12. Şimdi karışımın yarısını kalıba boşaltın üstünü düzleştirin.
13. Üzerine 1 adet muzu dilimleyerek ya da doğrayarak yerleştirin.
14. Bu aşamada fındık ya da rende çikolata parçacıkları da ekleyebilirsiniz.
15. Şimdi kalan pudingi de muzların üzerine kalıba boşaltın, düzleştirin.
16. Ve yanlardan sarkan naylonlar ile kalıbın üstünü kapatın.
17. En az bir gece buzdolabında bu şekilde bekletin.
18. 12 saatten daha önce tatlınızı buzdolabından  çıkartmayın lütfen tatlının, pudingin iyice  kendini çekmesi, soğuması, mısır gevreklerinin iyice şişmesi gerekiyor.
19. Süreye dikkat edin lütfen eğer buzdolabın da bekletecek vaktiniz yok ise pudingi buzlukta bir kaç saat dinlendirerek de tatlınızı hazırlayabilirsiniz.
20. Ertesi gün pudingi servis  yapacağınız tabağınıza  kalıbı ters çevirerek yerleştirin.
21. Naylonu pudinginizin üzerinden alın.
22. Pudingin üstünü istediğiniz süsleme malzemeleri ile süsleyebilirsiniz. çikolata, pasta süsleri, fındık, muz vs.
23. İstediğiniz  bir pudinge istediğiniz meyveyi ekleyerek değişik kombinasyonlar yapabilirsiniz.
24. Arzuya göre tüm malzemeleri puding,krem şantiyi çırptıktan sonra mısır gevreği muz,fındık,rende çikolata v.s tüm malzemenin   hepsini bir kapta harmanlayarak bir seferde de  kalıba da koyabilirsiniz.
25. Bu şekilde  dondurabilir dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
26. Mısır gevreği 3 bardak yeterli gelecektir ama puding  çok cıvık gelirse ve eklemeniz gerekirse 3,5 ya da 4 bardağı sakın geçmeyin,ben 3 bardak ekledim.
27. Buzdolabında bir gece ya da buzlukta bir kaç saat dondurarak servis yapmak kişinin tercihine kalmış bir durum tercih sizin.
28. Çilekli puding-çilek, kivili puding- kivi, kakaolu puding-çikolata-çilek, fıstıklı puding-fıstık, hindistan cevizli puding- hindistan cevizi ve  çilek ya da vanilyalı puding tüm meyveler ile güzel olur şeftali-kayısı-elma -hindistan cevizi-çilek-muz-ananas-kivi v.s.
29. Vanilyalı puding her meyve ile  denenebilir hepsi ile olur vanilyalı puding tüm meyveleri kaldırır.
30. Ben çilekli puding ve çilek ile olan tarifi de paylaştım dilerseniz inceleyebilirsiniz diğer kombinasyonları denemek size kalmış.
31. Puding soğuduğunda katı oldu diye sakın açmak için süt eklemeyin pudingin soğuduğun da katı kıvamda olması normal.

Bu tarif “Emine Beder ” hanıma ait bir tariftir…Tarif buzdolabından sunuma çıktığı an dan itibaren  5 dakika içinde tabaktan yok olur hemen biter.:))))))…. devamı sorulur ama maalesef yoktur..ertesi gün değişik bir puding ve değişik bir meyve ile yenisi yapılır:)))))))) evdekiler  bu tarifi yemekten bıkmaz ,siz üst üste yapmaktan sıkılırsınız…:))))))))

Afiyetler olsun.

Mısır Gevrekli Muzlu Puding Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı