- 2-4 Kişilik
- 5dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/misir-unlu-icli-kofte-4550788/
Mısır Unlu İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
İç harcı için:
- 500 gram kıyma eti
- 3 kuru soğan (rendelenmiş)
- Sarımsak (miktarı damak tadınıza göre, ben 4 tane kullandım)
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı su
- Tuz
- İsteye bağlı baharat (ben kullanmadım)
- 3 yemek kaşığı domates salçası
Hamuru için:
- 4 çay bardağı köftelik bulgur
- Tuz (gerekirse)
- 2 yumurta
- 2,5 çay bardağı un
- 1 çay bardağı mısır unu
- 1 çay bardağı su (gerekirse 1 çay bardağı su en fazla, daha ekleyebilirsiniz ama kontrollü bir şekilde)
Kızartmak için:
- 4 yemek kaşığı margarin
Haşlamak için:
- Su (tencerenin boyuna bağlı)
- Tuz (bir iki çimcik)
Islatmak için:
- Kaynar su (bulgurun üstünü örtecek kadar)
- Tuz
Köfte şeklini vermek için:
- Sıvı yağ
tadi nasil oluyor ???
biraz daha yumuşak hamurlu oluyor