Mısır Unlu Lokmacıklar (Hamuru Geceden)

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Mısır Unlu Lokmacıklar (Hamuru Geceden) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

1 adet yumurta beyazı
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı yoğurt
125 gram katı margarin
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 (yarım) tatlı kaşığı kekik
1/4 (çeyrek) tatlı kaşığı kuru nane
1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
2 paket kabartma tozu
1 su bardağı mısır unu
Aldığı kadar beyaz un

İç harcı için;

200 gram kıyma
1 adet kuru soğan
4-5 adet ince kıyılmış ceviz içi
2-3 adet sivri biber
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ

2. İç harcı için;

1/4 (çeyrek) kalıp beyaz peynir
3-4 dal taze nane
2-3 ince dal taze soğan
3-4 dal dereotu
1 tatlı kaşığı pul biber
4-5 adet ince kıyılmış ceviz içi

Üzeri için;

2 yumurta akı
Susam (peynirlilere)
Çörek otu (kıymalılara)

Mısır Unlu Lokmacıklar (Hamuru Geceden) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle hamuru hazırlayın. 1 gece buzdolabında bekletin. Bunun için unlar ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın. 1 su bardağı mısır ununu ve 2 paket kabartma tozunu katıp karıştırın.
Beyaz unu kontrollü ilave edip ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Hamuru tezgaha alıp azar azar unlayarak 5 dakika kadar iyice yoğurun.
Kabı poşete geçirip ağzını kapatın ve buzdolabında 1 gece bekletin.
Ben akşamdan yoğurup ertesi gün kahvaltıya fırına veriyorum.
1. iç harcı hazırlamak için; soğanı soyup minik küp şeklinde incecik yemeklik doğrayıp kıyma ve sıvı yağ ile tavada kavurun.
Kıyılmış ceviz, tuz ve baharatları ilave edip 2-3 dakika boyunca, kıyma suyunu salıp çekene kadar karıştırarak pişirin ve soğumaya bırakın.
2. iç harcı için yeşillikleri incecik doğrayın. Peyniri ufalayın. Ceviz içini ve pul biberi peynir ve yeşilliklerle buluşturup karıştırın.
Hamuru buzdolabından çıkartıp ceviz kadar parçalar kopartın.
Fazla açmadan içine iç malzemelerden koyun ve ağzını kapatıp fırın tepsisine dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp peynirlilere susam, kıymalılara çörek otu serpin.
180 dereye önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun 🌸

Mısır Unlu Lokmacıklar (Hamuru Geceden) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Yeni Gelen Yorumlar

Sumeyye Kılınç Toker @Sumeyye_KilincToker

Şikayet Et

Tşkr ederim
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Neslihan Şentürk @yagmurr78
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize sağlık Sümeyye Hanımcım, gerçekten harika görünüyorlar. Ben de patatesli içle bu hafta sonu tekrar yapacağım. Oğlum bayılıyor buna 😊. Afiyet olsun.. ☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Sumeyye Kılınç Toker @Sumeyye_KilincToker

Şikayet Et

Beyaz un takriben ne kadar gitti acaba ?
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Neslihan Şentürk @yagmurr78
  
  Şikayet Et
  
  Ben unu ölçü ile çok fazla kullanmıyorum maalesef. Azar azar ilave ediyorum ta ki hamur doyup ele yapışmayı bırakana kadar ☺️. Siz 3 su bardağı ile başlayın, yetmezse azar azar ilave ederek bir yandan yoğurun..
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Sumeyye Kılınç Toker @Sumeyye_KilincToker

Şikayet Et

Selamun aleyküm tarifinizi bugün deneyeceğim inşlh Harika görünüyorlar ellerinize sağlık umarım benimkilerde güzel olur
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce