- 12-14 Kişilik
- 30dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/mor-lahanali-karisik-tursu/
Mor Lahanalı Karışık Turşu Tarifi İçin Malzemeler
- 1 baş mor lahana
- 1 baş beyaz lahana
- 1 baş karnabahar
- Yarım kg havuç
- 1 bas kereviz
- Yarım kg salatalık
- Yarım kg brokoli
- 6 tane yeşil biber
- 6 diş sarımsak
- 2 tane limon
- 1 bağ maydanoz
- 5 su bardağı iri taneli kaya tuzu
- 5 su bardağı turşuluk sirke/üzüm sirkesi
- 2 yemek kaşığı şeker
- 4 lt su (sebzeleri büyüklüğüne göre fazladan su gerekebilir)
ben turşuyu kurarken limon katmadim tadında bir değişiklik olurmu
ben turşuyu kurarken limon katmadim tadında bir değişiklik olurmu
Biz kurarken
Icine:acur
Kirmizi havuc
Turuncu havuc
Beyaz ve kirmizi lahana
Aci biber.
Kelek koyuyoruz.suyunu kaynatip sogutuyoruz.tuzunu yumurta testiyle ölçüyoruz.tadi mukemmel oluyor.o suyu ne faydali şalgam gibi iciliyor.tuzlu olmasi diri uzun sure kullamiasina neden oluyor.tavsiye ederim yani arzu hanimin tarifini mukemmel👌
Tursunuzu cok seviyorum bir urfali olaraktan bayilirim o.kirmizi suyu hele.
kaya tuzunu nasil eritiyosunuz
Ben ilk defa turşu yapıcam bu tam ölçü mü acaba
limonmkoymasak olurmu bide bu su sirke olculeri tek bir kavanoz icinmi yoksa uc kavanoz icinddmi
Nerelerdesiniz arzu hanim iyisinizdir umarim uzun zamandir göremedik sizi sevgi ve saygilar iyi aksamlar
Cok yazar var artik sitede…mukemmel tarifler cikartiyorlar. Ben biraz geriden takip ediyorum siteyi artik :)
Arzu Ayla hanim öncelikle pizza tarifinizi cok beğeniyorum. Sürekli yapıyorum. Bir ara çocuklarinizin sayfasi olduğunu yazmistiniz profilinizde vardi ismi. Ama bir türlü bulamadim. Sayfanin adını ve nerde olduğunu öğrenebilir miyim? Çocugumla ayni tarifleri denemek isterim.
5 su bardagi tuz 4 lt suya fazla olmaz mi acaba denemek ıstiyorum da
Malzemede cok. Siz malzemeleri azaltarak deneyebilirsiniz.
Ha sorunuzu simdi anladim. Bende 4lt su cok olmazmi diye algiladim :) tuzu az olunca tursu cabuk bozuluyor, eziliyor. Ama siz tuzu daha az katarsaniz, sirkeyle tuzlu suyu hazirlarken tadina bakarak tuzunu ayarliyarak hazirlayin
ellerinize sağlık arzu hanim tursunuz nefis görünüyor afiyetle yiyin ..
Tesekkurler
Teşekkürler
Rica ederim
Şimdi koysam tutar mi
Istediginiz zaman yapabilirsiniz, icindeki sebzeleride kendi tercihinize gore degistirebilirsiniz ama mor lahanayi mutlaka kullanmanizi oneririm, gercekten cok hos sonuc alirsiniz.