Muhacir Pidesi - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Muhacir Pidesi Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

Yarım kilo un
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket yaş maya
Aldığı kadar ılık su

İç malzemesi için;

3 adet patates
1 adet kuru soğan
2 yeşil biber
1 adet domates
1 tutam maydanoz
Yarım kase tulum peyniri
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Yağlamak için;

100 gr tereyağı yada margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağı

Muhacir Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce un geniş bir kaba boşaltılır. Ortası açılır. Maya ve şeker, ılık suyla açılır. Tuzda eklendikten sonra kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurulur ve mayalanmaya bırakılır.
İç malzemesi için patatesler ve soğan rendelenir. Suyu sıkılıp, bir kaba alınır. Domates ve biber küp küp doğranır. Maydanozlar ince ince kıyılır ve kaba eklenir.
Son olarak baharatlar tuz, sıvı yağı eklenir ve iyice karıştırılır. Mayalanan hamur iki eşit parçaya bölünür.
Önce ilk beze alır ve oklavayla açılır ve yağlanır. Yağlandıktan sonra katlanır. (resimlerde nasıl yağladığımı gösteriyor) Bir kenara dinlenmeye bırakılır.
Sonra diğer bezeye aynı işlem uygulanır. Oda dinlenmeye bırakılır. İlk yağladığımız beze tepsiye göre açılır ve tepsiye konur. İç harcı da eklenir (ben yarısına tulum peyniri ekledim. Siz içine istediğinizi koyabilirsiniz patatesli, ıspanaklı, peynirli kıymalı, nasıl isterseniz)
Daha sonra diğer beze açıĺır ve üzeri kapatılır. En son üzeride yağlanır ve baklava dilimi şeklinde kesilir. 200 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Afiyet olsun😊

Muhacir Pidesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.