Muhallebili Şerbetli Kadayıf Tatlısı

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 12-14 Kişilik
  • 5dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Muhallebili Şerbetli Kadayıf Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 750 gr çiğ kadayıf
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 200 gr tereyağı

Şerbeti İçin;

  • 3 buçuk su bardağı su
  • 3 su bardağı toz şeker
  • Birkaç damla limon suyu

Muhallebi İçin;

  • 5 su bardağı süt
  • 2 buçuk yemek kaşığı un ( tepeleme olmasın )
  • 2 buçuk yemek kaşığı nişasta
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 vanilya
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı yada margarin

Ara katı İçin;

  • Dövülmüş ceviz, fındık veya fıstık

Muhallebili Şerbetli Kadayıf Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk önce tatlımızın şerbetini yapmakla başlayalım. Su ve toz şekeri uygun bir tencereye alıp ocağa koyun ve karıştıra karıştıra şekerin erimesini sağladıktan sonra kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısıp 20 dakika kaynatalım. Limon suyunu ekledikten sonra 2-3 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
Şimdi kadayıfımızı uygun bir kaba alıp elimizle künefede olduğu gibi iyice didelim. Benim kadayıflarım biraz kuru olduğu için ufalamak kolay oldu. Daha sonra üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvı yağını gezdirip iyice harmanlayalım. Büyük Boy dikdörtgen borcamın altını hafif yağlayıp kadayıfın bir kısmını dizelim ve elimizle iyice bastıralım. Üzerine dövülmüş ceviz içi, fındık veya fıstık serpelim. Damak tadınıza göre istediğinizi serpebilirsiniz. Ben ceviz kullandım. Kalan kadayıfları da cevizlerin üzerine kapatalım ve yine elimizle bastıralım. Ben su bardağının altıyla bastırdım. Tatlımızı 185 dereceli fırında kızarana kadar pişirelim. Tatlıyı fırından çıkardıktan 2 dakika sonra soğuk şerbeti gezdirelim. ( Şerbet mutlaka soğuk olacak. )
Tatlımız şerbetini çekedursun biz de muhallebinin yapımına geçelim. Vanilya ve tereyağı hariç büyük malzemeleri tencereye alıp sürekli karıştırarak pişirelim. Kaynadıktan sonra vanilya ve tereyağını ilave edip iyice karıştıralım. Mikserle 1-2 dakika çırptıktan sonra ılımış/ soğumuş tatlımızın üzerine gezdirelim. En az 3-4 saat dinlendirip servis edelim.

# Şunu da belirteyim ki öyle her tarafı Şerbetli bir tatlı olmuyor. şerbetini alta çekip üst tarafı kuru kalıyor. Onu da muhallebisi tamamlıyor zaten. Kuru kalan üst kısmı kesinlikle yerken rahatsız etmiyor. Hafif bir kıtırlığı var. Ben bu haliyle seviyorum. Ama siz daha yoğun, her yeri şerbetlenmiş bir tatlı istiyorsanız şerbet için gerekli olan malzemeyi arttırmanız gerekir. 5 su bardağı su, 4 buçuk su bardağı şeker yeterli gelecektir.
Eşim kremalı sevmediği için ben ölçüyü azaltıp tatlının yarısına döktüm. Yarısıda sade kaldı.

Muhallebili Şerbetli Kadayıf Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Muhallebili Şerbetli Kadayıf Tatlısı 28.06.2017 11:40 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 28.06.2017 13:49 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (6)
Yeni Gelen Yorumlar
  • Nahide Akpınar

    Ablacım annem yanlız olunca ona da kıyamıyorum ev işlerini ben yapıyorum boş kaldıkça da bahçe işlerinde yardım ediyorum işte. Evet ablam ya çocuklar babalarını istiyor bak zaten sende de aynı durum varmış :)))) büyüğüm babasıyla konuşunca gözleri doluyor :( Rabbim hiç bir çocuğu annesiz babasız bırakmasın inşallah.

  • Lady Cake

    Canimsin sen benim. Benim icin cok önemlisin, o yüzden böyle davraniyorum, seni kirmak istemem. Ama takibimdeydin nasil oldu anlamadim. Memlekete gidince öyle oluyor Nahidem, daha cok yoruluyor insan. Kendi evin varsa, heleki birde kayinvalidenlerin yanindaysan hic bitmez is güc. Allah yardimcin olsun canimin ici, birde sicaklar üstüne üstlük. Dikkat et kendine ve miniklerime. Kocaman öpüyorum seni ve yavrularini Allah emanetsiniz. Profildeki minik MASALLAH coook tatli, Allah bagislasin kem gözlerden pis nefislerden, Nahidem. ❤❤❤❤❤

    • Nahide Akpınar

      Ayy canım ablamm benim ya çok sağol kalp kalbe karşı inan bende görmeden çok sevdim seni ♥ Yok ablacım kayınvalidem yok kayınpederimde yok ikiside vefat etti. Eşim Erzurumlu ama ailesinden kimse kalmadı o yüzden hiç oraya uğramıyorum .Annemlerin yanındayım . çok teşekkür ederim Ortanca oğlum o :) ellerinden öper. amin Rabbim cümlemizin çocuklarını bağışlasın korusun inşallah. çok öpüyorum ablamm ♥♥♥♥

  • Lady Cake

    NAHIDEMMMMMM, güzel melegim nasilsin? Ben seni takibe almadigimi fark ettim ve coook utandim. Takip listemde aradim sana ulasmak icin, bulamadim. Cok ayip etmisim.
    Kusuruma bakma canim. Biliyorum yogunsun memlekette is güc olur, havalarda coook sicak biliyorum. Allah yardimciniz olsun. Seni cok özledim melegim. ❤❤❤❤

    • Nahide Akpınar

      Canım ablam aşkolsun ya utandım da ne demek , olur mu öyle şey. Ben tahmin etmiştim zaten gözünden kaçtığımı :) hiç sıkıntı değil ,o kadar sorunun içinde bide beni mi düşüncen. Sen iyi ol da böyle ufak şeyler söz konusu bile olmaz. yeter ki gönüller bir olsun değil mi ama :))) Gerçekten de yoğun geçiyo memlekette günler. Güya tatile geldim ama burda daha çok yoruluyorum :))))) Bende seni özledim ablacım inşallah sohbetlerde tekrar görüşürüz ya . Allah a emanet ol ablam :)♥♥♥♥♥

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Muhallebili Kadayıf Tatlısı Videosu Tarifi

Muhallebili Kadayıf Tatlısı Videosu

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Muhallebili Kadayıf (videolu) Tarifi

Muhallebili Kadayıf (videolu)

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Muhallebili Kadayıf Tarifi

Muhallebili Kadayıf

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı Tarifi

Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Cevizli Fincan Kadayıf Tatlısı Tarifi

Cevizli Fincan Kadayıf Tatlısı

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Tepside Kadayıf Tatlısı Tarifi (videolu)

Tepside Kadayıf Tatlısı Tarifi (videolu)

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kadayıf Dolması Tarifi

Kadayıf Dolması Tarifi

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Kolay Şöbiyet Tatlısı Tarifi

Kolay Şöbiyet Tatlısı

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Lezzet Garantili Kaşarlı Köfteli Patates Tarifi

Lezzet Garantili Kaşarlı Köfteli Patates

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Sağlıklı Arpa Unlu Ekmek (Videolu) Tarifi

Sağlıklı Arpa Unlu Ekmek (Videolu)

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Bol Sebzeli Kremalı Makarna Tarifi

Bol Sebzeli Kremalı Makarna

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Bol Soslu Dana Bonfile Tarifi

Bol Soslu Dana Bonfile

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 2 saat 30dk Pişirme
Karadutlu Tart Tarifi

Karadutlu Tart

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Bakla Salatası (Denemeyen Pişman) Tarifi

Bakla Salatası (Denemeyen Pişman)

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Şerbetli Ramazan Tatlıları: 20 Mükemmel Tarif Tarifi
Şerbetli Ramazan Tatlıları: 20 Mükemmel Tarif

11 ayın sultanı, baş tacımız ramazan, yaklaşıyorken elinizin altında hazır olması gereken listelerden biri: Şerbetli…

Hazır Baklava Yufkasından Şerbetli Tatlı Tarifleri Tarifi
Hazır Baklava Yufkasından Şerbetli Tatlı Tarifleri

Nefis Yemek Tarifleri ülkenin en pratik şerbetli tatlı tarifleri listesini gururla sunar! Pek çok market…

Şerbetli Tatlılar Tam Ölçülü 25 Enfes Tarif Tarifi
Şerbetli Tatlılar Tam Ölçülü 25 Enfes Tarif

Özel gün davetlerinde, kutlama yemeklerinde ya da ramazan sofralarında şerbetli tatlılarla karşılaşmak hiç de şaşılacak…

2022’nin En Popüler 40 Şerbetli Tatlı Tarifi
2022’nin En Popüler 40 Şerbetli Tatlı Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri ailesi 2022 yılında en çok deftere eklenen şerbetli tatlı tarifleri listesi gururla…

2019’da Çok Beğenilen 40 Şerbetli Tatlı Tarifi
2019’da Çok Beğenilen 40 Şerbetli Tatlı Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri mutfağının 2019 yılında en çok deftere eklenen şerbetli tatlı tarifleri listesi! Türk…

Hafif Lezzeti ve Yumuşak Dokusuyla Muhallebili Tatlılar Tarifi
Hafif Lezzeti ve Yumuşak Dokusuyla Muhallebili Tatlılar

Çaylarınızı kahvelerinizi hazır edin hanımlar beyler, tatlı yiyelim tatlı konuşalım saatimize hoş geldiniz :) Bugün…

Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Çeşitleri, Kullanımı
Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Çeşitleri, Kullanımı

Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…

L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı Tarifi
L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı

 L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Tarifler Geri
Videolar Geri