Muhteşem Kabak Çorbası (Kremalı Tadında)(videolu)

8-10 Kişilik
5dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Muhteşem Kabak Çorbası (Kremalı Tadında) Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yeşil kabak
2 yemek kaşığı un (Tepeleme)
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
3 su bardağı süt
4 su bardağı su
Bir tutam dereotu
Tuz, pul biber, karabiber, nane

Muhteşem Kabak Çorbası (Kremalı Tadında) Tarifi Nasıl Yapılır?

Herkese merhabalar,

Damaklarınızı şenlendirecek, kremalı tadında nefis bir çorba tarifi paylaşmak istiyorum sizlere… Kabak sevmeyenlerin bile severek tüketeceği bir çorba… Yıllardır yaptığım ve yiyenlerin kabak çorbası olduğunu anlayamadığı, tarifini istediği bir çorba… Sizlerde denemek isterseniz buyurun tarife…

Tereyağı ve sıvı yağı tencereye koyup eritin.
Unu ilave edip kokusu çıkana kadar birkaç dakika kavurun.
Bir taraftan çırpma teliyle hızlıca çırpıp diğer taraftan sütü ilave edin.
Suyu da ilave edip, iyice karıştırdıktan sonra, kaynamasını sağlayın.
Kaynamaya başlayınca, kabuklarını soyup doğradığınız kabakları ilave edip kabaklar yumuşayana kadar pişirin.
Blendırdan geçirip, tuzunu, dereotunu ve baharatları ilave edin.
Çorbanızın kıvamı kullandığınız kabakların büyüklüğüne göre değişebilir.
Kıvamı koyu olursa, suyla ayarlayıp pişirin. Birde çorbanızı pişirirken, dibinin tutmaması için ara ara karıştırmayı unutmayın.
Arzuya göre üzerine tereyağı kızdırıp servis edin.

Ben mevsiminde kabakları küp küp doğrayıp, bir pişirimlik olarak buzdolabı poşetlerine paylaştırıp, dondurucuya kaldırıyorum. Kışın çorba yapımında kullanıyorum. Sizlere de tavsiye ederim. Çok pratik oluyor.

Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet Olsun:)

Muhteşem Kabak Çorbası (Kremalı Tadında) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kabak Çorbası Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

Unu kokusu çıkana kadar kavurmalısınız. Yakmamaya özen gösterin hafif pembeleşmesi yeterlidir.
Sütü unun üzerine ilave ettikten sonra güzel bir şekilde çırpmalısınız, topaklanmasını engelleyerek pürüzsüz bir çorba elde etmelisiniz.
Çorbanın baharatlarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Koyu bir kıvam elde ederseniz su ilave ederek kıvamını açabilirsiniz.
Çorbanızın içerisine patates, havuç gibi sebzeler de ekleyebilirsiniz.
Çorbanızı kruton ile tüketmek lezzetini arttıracaktır.

Diğer Kabak Çorbası Çeşitleri

Yoğurtlu kabak çorbası tarifi için buraya bakabilirsiniz.
Değişik bir tat deneyimi sunan labne peynirli kabak çorbası ve bebekler için kabak çorbası tarifleri de ilginizi çekebilir.

Kabak Çorbası Faydaları

Kabak çorbası yüksek tansiyonu ve kan şekerini düşürmeye yardımcı olur.
Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Öksürüğe iyi gelen çorbalardan bir tanesidir kabak çorbası.
Böbreklerdeki iltihaplanmaları azaltır.
Kabak çorbasının sinirleri yatıştırıcı özelliği de vardır.

Kabak Çorbası Kaç Kalori?

Orta büyüklükte 1 kase kabak çorbası yaklaşık olarak 32 kaloriye denk gelmektedir.

Kabak Çorbası Düdüklüde Kaç Dakikada Pişer?

Düdüklünün kapağını kapatıp 10 ila 20 dakika arası pişirmelisiniz.

Kabak Çorbası İçin Kullanılan Araç Gereçler

Tencere
Tel çırpıcı
Blender
Kepçe

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (610)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Aslıhan Asl @Aslihan_Asl

Şikayet Et

Çorbaya un koymak yerine Yağda soğan ve sarımsağı kavurduktan sonra suyunu ve sütünü ilave ediyorum. Kaynadıktan sonra kabak ile beraber havuç da atıyorum içine. Çok lezzetli oluyor. Bizim damak zevkimize göre de 2 bardak süt 5 bardak su yeterli.
- Yanıtla
- 8
- 3 yıl önce
sinem gül @Sengul_Ustaosmanoglu

Şikayet Et

Ben evdekilere normalde kabak yediremem ama çorbasını içirebilirim. Az evvel tadına baktım bir sebze sever olarak bana göre mükemmel tadı.
Sebze sevmeyen aile üyeleriniz varsa alternatif, her tarif damak tadımıza uyması zaten mümkün değil.
- Yanıtla
- 4
- 4 yıl önce
Minniss @Mine_Kayir

Şikayet Et

En beğenilen çorbalarımdan. Asla kabak olduğu anlaşılmıyor. Ama süt tadı geldi diyenlere Bi tavsiye süt oranını Bi bardak azaltıp suyu arttırmanız. Tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 3
- 5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Hülya Coşkun @hulyacoskunn

Şikayet Et

Dün yapmıştım.Harika oldu çok beğendik. Tarif için teşekkürler.
- Yanıtla
- 0
- 1 gün önce
Seren Şahin @serensahin

Şikayet Et

Çorba harika oldu. Süt tadını çok sevmeyenler bence sütü azaltıp suyu arttırmalılar. ☺️
- Yanıtla
- 0
- 2 gün önce
Esranur @esranur24

Şikayet Et

blenderim bozuk çekmesem nasıl olur acaba yada süzgeçten geçirilir mi
- Yanıtla
- 0
- 5 gün önce
Arzu Gunay @Arzu_Gunay9

Şikayet Et

tarifi birebir uyguladim yorumlara bakarak 1 kaşık un koydum çok güzel oldu deneyin denettirin çok lezzetli teşekkürler ♥️
- Yanıtla
- 1
- 2 hafta önce
Funda Varol @Funda_Varol4

Şikayet Et

Tat olarak çok güzel çok begendik ama çorbam kesildi neyden kaynaklı olabilir sizce
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
- @seheristanbul
  
  Şikayet Et
  
  Süt eski olabilir. Ondan kesilir . Bir de tuzu en son koyun bu çorbalarda.
  Yanıtla
  
  0
  
  3 gün önce
TC Hamide @TCHamide_Sanli

Şikayet Et

iftar davetlerimin vazgecilmezi oldu tarifiniz mide dostu mukemmel bir çorba ❤
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
EVA EVA @muhendis0546

Şikayet Et

dün iftar için yaptım. Mükemmel ötesi bir lezzet. Çok teşekkürler tarif için ❤️😍
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
Sümeyra Gümüş @sumeyra-gumus-8877

Şikayet Et

merhabalar çorbanizi denedim çok lezzetli oldu az da patates kattım ben çok güzel oldu ☺️👍
- Yanıtla
- 1
- 3 hafta önce
Mizgin Özdemir @Mizgin_Ozdemir3

Şikayet Et

iftara denedim 3 kabak kullandım bi tanede et bulyon attım harika oldu ellerinize sağlık hiç kabak tadı gelmiyor daha çok kremalı mantar çorbası na benziyor ☺☺
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
Kübra oğuz @kubraoguz_112

Şikayet Et

çok güzel olduuuu
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
dilek @dilekylmz0224

Şikayet Et

sarımsak da koydum, tek kelimeyle harika oldu cok sevdik illerinize sağlık 😋👍🏽👍🏽
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Cagla @OrangeSky

Şikayet Et

Sarımsak da koydum içine, daha çok sevdim öyle. Eşim denemedi henüz anlayacak mı bekliyorum :D
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Nigar @Nigar_Sagcan

Şikayet Et

soganla sarimsak süt yerine krema ekleyince lezzet 2 ye katlıyor
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
Esra Onaylı @esoscum

Şikayet Et

harika oluyor her seferinde yaptigimda.
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Şeyma @nytuser_seymaturk_4431

Şikayet Et

muhteşem bir çorba defalaca kez yaptım tereddutsuz yapabilirsiniz
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
KevserE. @kevserekk

Şikayet Et

Tadı çok mama gibi geldi hoşuma gitmedi piştikten sonra içine sarımsak ezdim karıştırdım çok güzel oldu kabak oranı da fazla olursa eğer sanki kabak mücveri içiyormuşsunuz gibi oluyor sarımsaklı olarak iki kez yaptım
- Yanıtla
- 1
- 6 ay önce
duygu nur temizalp @duygunurtemizalp

Şikayet Et

kabağı buzluktan çıkartıp direk mi atiyorsunuz çözdüyor musunuz ?
- Yanıtla
- 1
- 6 ay önce
- Nurcan @Nurcan_Oguzalp
  
  Şikayet Et
  
  Direkt atıp pişirebilirsin
  Yanıtla
  
  1
  
  4 hafta önce
Büşra @Busra_Uslu

Şikayet Et

Ölçüleri yarıya indirdim sütü 1 bardak koydum ekstra içine 1 havuç koydum nane koymadım çok lezzetli oldu tarif için teşekkürler ☺️
- Yanıtla
- 1
- 6 ay önce
ebru erkis @ebruerkis

Şikayet Et

lezzetli oldu, tarif için teşekkürler ❤️
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Havva Yavuz... @havvayavuzyigitoglu_

Şikayet Et

soğuk sütü dökünce kesmiyor mu süt
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
- Kıymet Tuğlu @Kiymet_Tuglu
  
  Şikayet Et
  
  Hayır kesmiyor defalarca yaptığım bir çorba çok lezzetli 😋
  Yanıtla
  
  1
  
  6 ay önce