- 12-14 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/muhtesem-lezzet-mercimek-koftesi/
Muhteşem Lezzet Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı kırmızı mercimek
- 1, 5 su bardağı ince köftelik bulgur
- 1, 5 su bardağı sıvı yağ
- 3 adet kuru soğan
- 1, 5 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı isot
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım demet maydanoz
- Tuz
limonu disinami sıkılcak
limonu disinami sıkılcak
Bulgur ve mercimeğin 2 katı ölçüde olmalı genelde kıvam tutsun diye,acaba tarifte bulgur ve mercimeği ters yazmış olabilirmisiniz???kusura bakmayın sadece dikkatimi çekti ve sormak istedim,bu tarifteki ölçülerle denemeye cesaret edemedim,sizin diğer tarifinizde de bire iki mercimek bulgur oranı görünce uyarmak istedim,elinize sağlık
Merhabalar,bulgur mercimeğe oranla çok az değilmi acaba?daha önceki bir mercimek köftesi tarifinizde bulgur mercimeğin 2 katı ölçüdeydi.çok yumuşak olmuyormu bu oranlarla??
ECE DOĞAN hanım, ellerinize sağlık. Resim paylaşımı için teşekkürler :)
YEMEK GÜNLÜĞÜ, tarifi deneyip resim paylaştığınız için teşekkür ederim :) Ellerinize sağlık.
1 diste sarimsak yakismazmi bu tarife? ben kisira atiyorum muthis lezzetlendiriyor birdahaki yapista deneycegim..
Merhaba, sarımsak da lezzet katar. Damak zevkinize kalmış birşey :)
:( maalesef beceremedim ben bunu ya. çok civik oldu mercimekli kısım tadı güzel ama şekil veremiyorum. bi öneriniz olur mu acaba kurtarmak için :)
Aslında ölçülü bir tariftir. Cıvık olması genelde suyun fazla kullanılmasından kaynaklanır. Kurtarmak için bir yöntem var aslında :) Ayrı bir yerde, bir miktar ince bulgur biraz sıcak suyla ıslatın. Suyunu çekene kadar bekleyin. Hazır olan köfteye ekleyin, kıvam alıp toparlanmasını sağlayabilirsiniz :) Afiyet olsun. Ellerinize sağlık.
Bulguru yıkamıştım ondan olabilir. Tariften değildir Burak bey. yarim bardak mercimeği az suyla haşladım içine az bulgur kattim biraz toparlandı ama yine tam kıvam olmadı. :) eh böyle öğreneceğiz napalim Teşekkür ederim yine de:)
Bulgur yüzündenmiş demek ki, sağlık olsun. Ellerinize sağlık tekrar.
Kafama takıldı yarın yapmayı düşünüyorum inş. ; içine limon suyu yada nar ekşisi girmiyor mu hiç? ilk defa yapacağım :S
Limon içine değil de servis sırasında yanında kullanabilirsiniz. Nar ekşili denemedim, güzel olur diye düşünüyorum :) Kolay gelsin şimdiden.
Teşekkür ederim cevap ve tarif için:)
çokkkk Teşekkürler
Rica ederim :)
birde sıvı yag brdk ölçüsü nedir cvb yazınnnn
200 ml
mrb burak bey mercimek 200ml brd ile koysam haslamak için kaç brd su koymalıyım acil yapacagızzzz cb lütfennn bekliyoruz teşekürler
Merhaba. Su miktarını bardak ölçüsü ile yapmıyorum. Göz kararı kullanıyorum. Parmak ölçüsü olan (3 parmak geçecek kadar su) ölçüyü kullanıyorum her zaman. Bu ölçü mercimeğin ne çiğ ne de lapa olmasını sağlıyor. Siz ilk başta 4 su bardağı koyun. Mercimek suyu çeker ve hala çiğse pişene kadar yarım bardak su ilave edin. Rica ederim.
1.5 su bardagi cok fazla degilmi
Bu tarif ölçüsü yerinde bir tariftir. Sıvıyağı gözünüze fazla gelmesin :) Yağ azaltılırsa kuru olur. Malzeme bol çünkü. Bereketli bir tarif. Bu tarifi bugün tekrar deneyip resim attım hatta :)
harika bir lezzet tariflerini dusunmeden yapiyorum ve sonuc herzamn guzel. cok tesekkurler emegin icin.
Çok teşekkür ederim güzel yorumun için. Ellerine emeğine sağlık. Resim için teşekkürler :)
Merhaba Burak… Sinavlar yuzunden ara verdim tariflerene :( ama bu kofteyi cok seviyorum ve yapacagim. isot nedir bulamadim. farkeder mi tat ? yada ingilizcesini biliyorsan yazsan. tesekkur
Merhaba. İsot; Şanlıurfa ya özgü bir biber türünün kurtularak öğütülmüş halidir. Sanırım ingilizcede chipotle olarak geçiyor.
harika görünüyor ellerinizle sağlık burak bey rengi kıvamı gerçekten tam not alır başarılar.
Çok teşekkür ediyorum :) Aynen dediğiniz gibi rengi, kıvamı ve lezzeti tam not aldı :) Sağolun.
Köfte lezzetli gôrünür mercimek köfte çig köfte yememisem.Dadî yaxsî olurmu?Sevgiler
Evet bu tarif çok lezzetlidir. Dadî cox yaxsî :) Biz de sık sık yapılır. Tavsiye ederim.
Ellerine sağlık ablam , renk tam kıvamında , lezzet mutlaka iyidir , ellerine sağlık , bende çok severim , uzun zamandır yapmamıştım , özlemişiz , size afiyetler olsun hayırlı geceler diliyorum.
Teşekkür ederim Zeliha abla :) Nasılsın, iyisindir inşallah. Çok beğenilen bir tarif oldu. Tavsiye ederim.
Elinize sağlık, görüntü süper:)bugün canım istemişti yapmamıştım deneyeceğim inş.
Çok teşekkür ederim :) Beğeneceğinizden eminim, lezzetli bir tariftir.
Burak bey cok lezzetli duruyor⭐️ ellerinize emeginize saglik
Sağolun Özlem hanım. Bu tarif çok beğenildi. Tavsiye ederim :)
çok güzel görünüyor
Çok teşekkür ederim :)