Muhteşem Patlıcanlı Börek - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
10dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Muhteşem Patlıcanlı Börek Tarifi İçin Malzemeler

4 yaprak yufka
1 yumurta beyazı
Yarım fincan sıvı yağ

Kızartmak için;

1 büyük su bardak sıvı yağ

İç malzeme için;

2 tane patlıcan
1 büyük kuru soğan
1 tatlı kaşık tuz
1 çay kaşık karabiber
1 yemek kaşık acı pul biber
4 sivri biber
1 tane orta boy domates
3 yemek kaşık sıvı yağ

Muhteşem Patlıcanlı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhabalar bu börek soğan böreğim gibi iç malzemesi farklı sadece ama lezzet 10 numara 5 yıldız yapıp yiyen bilecek ne kadar lezzetli bri börek olduğunu

Şimdi patlıcanları alacalı soyup ince küçük küçük doğrayıp kuru soğanı da dörde kesip ince doğrayıp suda ezmeden yıkayıp suyunu iyice sırkıp
Domatesleri kabuklarını soyup küçük parçalar halinde doğrayıp biberlerde öyle tavaya koyup orta ateşte 6 dakika pişirelim.
Baharatlar tuz ekleyip soğutup hazır edelim 1 yumurta beyazı ve yarım fincan sıvı yağ karıştırıp yufkanın üzerine fırça ile sürüp üzerine tekrar yufka koyup önce 4 parça sonra 8 parça olarak keselim ve ön tarafına patlıcanlı harç koyup kenarlarını içe kapayıp sonra saralım uç kısmına yağlı yumurta beyazı olan sostan sürüp kapatalım.
Ağzı açılmaz sonra ısınmış yağda arkalı önlü kızartalım nar gibi çıtır çıtır börek oluyor Afiyetle 😉

Muhteşem Patlıcanlı Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.