Biraz zahmetli de olsa yemesi fazlasıyla keyifli el açması ıspanaklı börek 😊
Ben tercihimi ıspanak ve peynirden yana kullandım ama dilediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz.
Soğan kavuralım ıspanakları ilave edelim ve çok fazla pişirmeden, (sönümlenene kadar pişmesi yeterli)üzerine baharatları ilave edip soğumaya bırakalım. Soğuyunca peynirini ilave edip karıştıralım.
Derince bir kaba un konulur. Ortası açılır ve diğer malzemeler ilave edilerek yoğurulur. (hamurunuzun kıvamı ele yapışmayacak şekilde olmalıdır. Kullandığınız una göre su miktarı değişebilir. )
Hazırladığımız hamuru 8 eş parçaya bölerek 1 saat kadar dinlendirelim.
Tereyağ ve sıvı yağı eriterek karıştıralım.
Hamurumuzu oklava yardımıyla açalım. Ve açtığımız yufkaya yağ karışımını fırça yardımıyla sürelim.
İç harcımızı yufkaya yayalım ve yuvarlayarak tepsimize yerleştirelim.
Böreğimizi tamamladıktan sonra kalan yağı böreğin üstüne sürelim.
Son olarak yumurtanın sarısını ve sirkeyi karıştırarak böreğin üstüne sürelim çörek otunu serpelim. 180 derecede ısıtılmış fırında pişmeye bırakalım.
Afiyet olsun 🙋🏼
Nefis El Açması Ispanaklı Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.