Fırında Kıymalı Patlıcan Musakka (videolu)

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Fırında Kıymalı Patlıcan Musakka Tarifi İçin Malzemeler

3 yemek kaşığı sıvı yağ
4 adet patlıcan
Yarım kilo normal kıyma
2 domates
1 kuru soğan
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı domates salçası
1,5 su bardağı sıcak su (salçayı çözdürmek için)
Maydanoz
Karabiber, kırmızı pul biber

Fırında Kıymalı Patlıcan Musakka Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanlar alacalı şekilde sorulur ve 1 parmak kalınlıkta kesilir, kızgın yağda kızartılır.
Ayrı bir tencereye soğan hafif yağda kavrulur.
Doğranan domates eklenir 3 dk. kadar kavrulur.
Baharatlar eklenir, kıymalarda güzelce kavrulur.
En son maydanoz eklenir.
Kızartılan patlıcanlar borcama yada küçük bir tepsiye dizilir.
Üzerine kıymalı harcımızdan eşit şekilde patlıcanların üzerine yayalım.
Sonra bu işlem bitince bir kasenin içine salça ve su ekleyip karıştıralım, tepsimizin üzerine dökelim. Çok sulu olmasın dikkat edin. 1. 5 su bardağı yeterli.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişene kadar tutuyoruz. Afiyet olsun.

Fırında Kıymalı Patlıcan Musakka Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Fırında patlıcan musakka yapımının püf noktaları nelerdir?

Alacalı soyduğunuz patlıcanları isteğe bağlı olarak 15 dakika kadar tuzlu suda bekletebilir ve acısının çıkmasını sağlayabilirsiniz. Daha sonra güzel bir şekilde durulamalı ve kurulamalısınız.
Yemeğinizin baharatlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Fırında patlıcan musakka yanına ne gider?

Patlıcan musakkanızın yanına bulgur pilavı yapabilirsiniz.
Fırında makarna ya da soslu makarna yapabilirsiniz.
Erişteli pirinç pilavı yapmayı tercih edebilirsiniz.
Cacık ya da salata eşliğinde yemeğinizi yiyebilirsiniz.

Tencerede patlıcan musakka tarifi;

Fırında yaptığınız patlıcan musakkayı tercihe bağlı olarak tencerede de yapabilirsiniz. Tencerede patlıcan musakka herkesin severek tüketeceği denemeye değer bir tariftir.

Fırında patlıcan musakka kaç kalori?

1 porsiyon patlıcan musakka yaklaşık olarak 173 kaloriye denk gelmektedir.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (485)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

OrientFood @Cagla_Ucurum

Şikayet Et

musakka yaptigimda hep bu tarifi yapiyorum, ve her seferindede tadi harika cikiyor. cok tesskür ederim..
ben patlicanlari ama kizartmiyorum cok yagli oluyor öyle, kesip az bisey yag döküp firina atiyorum biraz kizarana kadar öylede harika oluyor hem yag tadi fazla gelmiyo 😊👍
- Yanıtla
- 12
- 4 yıl önce
- nazlı güler @BEYAZ23
  
  Şikayet Et
  
  elinize saglik tesekkur ederim😊
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
hermestr @hermestr

Şikayet Et

Tarif hatalı olmuş düzeltilirse sevinirim. Soğanlar kavruldular sonra kıyma, kıyma kavrulduktan sonra domateslerin konması lazım
- Yanıtla
- 5
- 3 yıl önce
- nazlı güler @BEYAZ23
  
  Şikayet Et
  
  😂😂😂 ya tarif cok begenilince sayfa sahipleri video cekti ama biraz karisikliklar oldu napalim artik😊
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Nurcan Aksu @Nurcan_Aksu

Şikayet Et

Nazlı Hn.merhaba ,kıymadan önce domatesler mi kavruluyor?🤔sgan kiyma domates sirayla olmaz miydi bu?
- Yanıtla
- 2
- 5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Funda @nytuser_fundabicer_0205

Şikayet Et

patlican airfry da güzel oluyor mu
- Yanıtla
- 1
- 4 hafta önce
AliNadire Yenaloğlu @AliNadire_Yenaloglu

Şikayet Et

Keşke ilk olarak kıymaları yazdaydınız
- Yanıtla
- 2
- 2 ay önce
Keziban Nur Eremsayın @KezibanNur_Isler

Şikayet Et

Patlıcanları fırında kızartsam olur mu
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Pınar Demircan @pinar_demircan34

Şikayet Et

tarif gayet güzel oldu , patlıcanları çok yağlı olmasın diye az yağda kızarttım tabi öncesinde acısını çekmesi için tuzlu su yazmamışsınız. Domates salçasını sulandırmak için 1,5 olmasa bile daha az salçalı su kullanabilirsiniz. Küçük yuvarlak borcam yeterli olabiliyor.
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
mavihuylupapatya @Mediha_Oya

Şikayet Et

ben patlıcan ve patates karışık yaptım,ilk önce yağda kızartmak yerine bol zeytinyağı ile harmanladım 200 derece 40 dk civarı ön pisirme yaptim,sonra kıymalı harcı üzerine döşedim ,salçalı suyu döktüm, tekrar firinladım 30 dk daha pisirdim,çok lezzetli oldu,nazlı hanıma teşekkür ederim, yapan herkesin eline sağlık 🍀🌸🍀bahar çiçekleri kadar güzel olsun günleriniz🍀🌸🍀
- Yanıtla
- 8
- 2 ay önce
- Keziban Nur Eremsayın @KezibanNur_Isler
  
  Şikayet Et
  
  Sadece patlıcanları fırında kaç derece pişirmek gerekir
  Yanıtla
  
  1
  
  2 ay önce
  - mavihuylupapatya @Mediha_Oya
    
    Şikayet Et
    
    patlıcanları iri dograyın-200 derece 30 dk.civari,çatalla bastırarak kontrol edin lütfen,zeytinyağını da esirgemeyin,şimdiden kolay gelsin 🌼🍃🌼🍃🌼🍃
    ocağınız şen olsun
    🌼🍃🌼🍃🌼🍃
    
    Yanıtla
    
    3
    
    2 ay önce
  - Keziban Nur Eremsayın @KezibanNur_Isler
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim 🥰
    
    Yanıtla
    
    1
    
    2 ay önce
  - mavihuylupapatya @Mediha_Oya
    
    Şikayet Et
    
    rica ederim 🌼🌱🌼
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 ay önce
- Deryaaaaaaaaaa @derya6103
  
  Şikayet Et
  
  Patlıcan ve patatese aynı andamı ön pişirme yaptınız?
  Yanıtla
  
  0
  
  2 hafta önce
glnrarda @glnrarda

Şikayet Et

tarifinizi video,fotograf ve yazılı anlatımınızı acilen düzeltir misiniz Bu kadar insan yanlış tarif diye yorum yapıyor dönüp yorumunuzu tarifinizi düzeltme gereği bile duymamışsınız yazık
- Yanıtla
- 3
- 2 ay önce
Esra Şimşek @Esra_Simsek30

Şikayet Et

Yazılı tarif üstünkörü olmuş
- Yanıtla
- 1
- 4 ay önce
- Burcu Yılmaz @burcuyilmaztr
  
  Şikayet Et
  
  Tarifi paylaşan arkadaş yazılı olan kısmın orjinal olduğunu söyledi. Tarif çok beğenilince sayfanın sahipleri tarifi videoya almışlar, orda biraz karışıklık olmuş. Eğer deneyecekseniz yazılı olan kısma göre deneyin..
  Yanıtla
  
  4
  
  4 ay önce
Emrah AKSU @nytuser_emrahaksu_8247

Şikayet Et

Hiç tuzdan bahsetmemişsiniz
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Ferahi Agdere @Ferahi_Agdere

Şikayet Et

çok güzel bir tarif, kaçinci kere yaptım bilmiyorum, teşekkür ederim foto da atıyorum :)
- Yanıtla
- 2
- 5 ay önce
Gulden Aslan @guldenaslan_8998

Şikayet Et

Herşey gayet açıklayıcı,elinize sağlık,domates hem içinde hem dışında var,maydanoz,sarmısakda yazıyor,yaptım,çok beğendi herkes🌹👍
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
hanımkız @hhaanim

Şikayet Et

Keşke önce yorumlara baksaydım
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
hanımkız @hhaanim

Şikayet Et

Yapıyorum ama domates önce ekle diyor ama görselde neden sonra eklenmiş
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
- Hafize elkisoy @h-e1984
  
  Şikayet Et
  
  👍
  Yanıtla
  
  0
  
  4 ay önce
Kübra Malkoç @Kubra_Malkoc2

Şikayet Et

Yemeğin hazırlama metni ile video birbirinden neden bu kadar farklı 🙈
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
senem kurtgöz @senemkurtgoz_5666

Şikayet Et

Ocakta pişirsem bişey olur mu
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Meryem @nytuser_meryembozat_3468

Şikayet Et

Ben misafirlerime yaptım çok lezzetli çok ta güzel oldu isteğime göre baharat ekledim daha lezzetli oldu tavsiye ederim .
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Hayal Aydın @Hayal_Aydin

Şikayet Et

Çok yağlı oluyor malesef
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Emrah AKSU @nytuser_emrahaksu_8247

Şikayet Et

çok eksik var tarifte, maydanoz sarımsak ne ara kullanılmıştır
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
ceyda karabağ @ceydayalcin

Şikayet Et

Ne kadar yeterli fırında
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
FATMA HİRAMUMUT @goog_9d2390addeea

Şikayet Et

ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
Sibel Aman @sibel-aman

Şikayet Et

tarife tuz eklenmemis ve sarımsağı nerde kullancaz yazmiyor
- Yanıtla
- 1
- 7 ay önce
- Emrah AKSU @nytuser_emrahaksu_8247
  
  Şikayet Et
  
  Maydanoz da yazmıyor herkes kafasına göre
  Yanıtla
  
  0
  
  6 ay önce
  - Canan Evder Temel @Canan_EvderTemel
    
    Şikayet Et
    
    maydanoz hep en son kapatmaya yakin katiliyor da tarif baya eksik yanlis anlatim yapilmis
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 ay önce