- 4-6 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/nefis-icli-koftem-tarifi/
Nefis İçli Köftem Tarifi İçin Malzemeler
Köfte malzemeleri
- 2, 5 su bardağı köftelik bulgur
- 400 gram yağsız dana kıyma
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet yumurta
- Yarım çay kaşığı karbonat
- Tuz
İç malzemesi
- 3 adet büyük kuru soğan
- 250 gram yağlı kıyma
- Karabiber
- Pul biber
- Kimyon
- Tuz
- Maydanoz
- 1 yemek kaşığı tepeleme tereyağı
Pişirmek için
- 1, 5 yemek kaşığı salça
- Tereyağı zeytin yağı karışık
- Tuz
- 7-8 su bardağı su
Buzlukta mi donduruyoruz tam anlayamadim
Hayır Gokçe hanım normal bölümde 3-4 saat bekletiyoruz.
bide bulguru önceden ıslatmiyoruz dimi ???
Hayır yoğurarak yumuşatıyoruz.
elinize sağlık,karbonat yerine başka ne konabilir?
Teşekkür ederim Elif Nuray hanım.Karbonatı koymayabilir siniz ben dağılmaması için koydum. Biraz daha fazla yoğurmanız gerekebilir.
Cok güzel görünüyor ıckı köfteyı bırkac kez denedım ama güzel sonuc alamadım bu tarıfı de denıcem ınsallah sonuc guzel olur
Şimdiden kolaylıklar diliyorum.
un falan koyulmuyor heralde hamura, bide kaç adet çıkıyor tahmini, bide şekil vermesi zor oluyor mu: ) çok soru sordum ama yapmak istiyorum ilk defa denicem çok güzel görünüyor ellerinize saglik:-)
Teşekkür ederim Tuğba hanım. Hayır un koyulmuyor.32 adet çıktı zor olmuyor yapacağınızdan eminim biz bayanların elinden hiçbir şey kurtulmaz.Kolaylıklar diliyorum.
çok leziz görünüyor ellerinize sağlık..karbonatı ne amaçla koydunuz acaba ?
Teşekkür ederim Derya hanım. Karbonatı köfteler dağılmasın diye koydum.
Süper görünüyor ellerinize sağlık :)
Teşekkür ederim.