Nefis Patlıcanlı Gözleme - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme

Nefis Patlıcanlı Gözleme Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

20 yemek kaşığı un
1 paket instant maya
2 çay kaşığı tuz
Ilık su

İç harcı için;

3 adet patlıcan
2 adet biber
1 adet soğan
1 adet domates
2 yemek kaşığı salça
Maydanoz
Tuz
Zeytinyağı

Nefis Patlıcanlı Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Gözleme çeşitlerinden en beğendiğim biraz meşakkatli olsa da bence buna değer.🤗

İlk olarak patlıcanları robottan geçirip su dolu bir kabın içine atıp acı suyunun çıkmasını bekliyoruz.
Yağ koyduğumuz tavanın içine Süzdüğümüz patlıcanları atıp üzerine biber, soğan ve salçayı kavurup pişiriyoruz. Harcımızın şişmesine yakın rendelediğimiz domatesi tuzu ve maydanozu da ilave edip harcımızın soğumasını bekliyoruz.

Hamuru için 20 yemek kaşığı unu maya tuz ve ılık su ile yoğurup dinlenmeye bırakıyoruz. 20 kaşık undan aşağı yukarı 26 adet gözleme çıkıyor siz bu miktarı değiştirebilirsiniz ayrıca bu hamur tarifini başka gözleme çeşitlerinde de kullanabilirsiniz.
Hamur mayalandıktan sonra bezelere ayırıp tabak büyüklüğün de açıp iç harcını koyup tavada arkalı önlü pişiriyoruz, tava çok yağlı olmasın gözlemeler piştikten sonra yap sürmenizi tavsiye ediyorum .Afiyet şeker olsun. 🤗

Nefis Patlıcanlı Gözleme Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (1)

Yeni Gelen Yorumlar

Aşçı yamağı @alperk44n

Şikayet Et

patlıcan çok sevdiğim ve yemeklere yakıştırdığım bir sebze ilk fırsatta deneyeceğim. Elinize sağlık… Bir de resimlerden mi bilmiyorum kurumuş gözüküyor size tavsiyem pisirdikten sonra biz bez arasına koyarsanız daha yumuşak bir hal alacaktır.
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce