Nefis Yufkada Bohça Kebabı (Kuzu Etli Sebzeli)

6-8 Kişilik
10dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Nefis Yufkada Bohça Kebabı (Kuzu Etli Sebzeli) Tarifi İçin Malzemeler

700 gr kuzu kuşbaşı
Kaynar su
2 yufka
3 tane patates
3 tane patlıcan
1 baş soğan
4 tane çarliston biber
İsteğe bağlı sebzeleri azaltıp çoğaltabilirsiniz
1 kaşık domates salçası
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Yarım çay bardağından az sıvı yağı
Kızartmak için sıvı yağı

Üzeri için;

1 yumurta sarısı

Nefis Yufkada Bohça Kebabı (Kuzu Etli Sebzeli) Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhabalar 🤗şimdi sizlerle muhteşem bir lezzette olan yufka da bohça kebabı tarifi paylaşmak istiyorum ,enfes bir lezzet çok şık bir sunum misafirlerim, için yapmıştım çok beğenildi ve tadı çok güzeldi bu tariften 8 adet kebap elde ettim siz isterseniz çoğaltıp azaltabilirsiniz.
Buyrun tarife geçelim.

Öncelikle etleri düdüklü ye alın suyunu salıp çekene kadar pişirin kaynar suyu üzerine dökün ,üstünü geçecek kadar hatta iki parmak fazla düdüklünün kapağını kapatın pişmeye bırakın.

Bu arada patlıcan kup kup doğrayıp tuzlu suya alın patatesleri de soyup küp küp doğrayın suya alın kararmasın diye.

Soğanı küp şeklinde minik minik doğrayın, biberleri doğrayıp kenara alın.

Eti kontrol etmeyi ihmal etmeyin etler pişince altını kapatın kenara alın et suyunu da kullanacağız

Patlıcan ve patatesleri tuz atıp kızgın yağda kızartın kenara alın.

Bir tencereye sıvı yağı koyup ocağa alın kızınca soğanları ilave edin döndürün bir kaç defa ve biberleri ekleyip biraz daha ölene kadar kavurun aman yanmasınlar.

Salçayı ilave edin ve salçayı da bir kaç defa döndürüp karıştırın bir kase et suyunu ilave edin.
5 dakika orta ateşte pişirin.

Etleri üzerine döküp karıştırın ve sebzeleri üzerine alıp yine karıştırın, tuz baharatları ekleyin ,3 dakika pişirip kenara alın ,kebabımız hazır.

Her bir yufkayı 4 de bölün bir kaseye yufkanın bir parçasını dikkatlice alın ,kenarlarından taşan fazla yufkayı koparıp ortasına bırakın kebabı üzerine doldurup üzerini kapatın ,az yağlanmış fırın tepsisine dizin ,bütün hepsi b,tene kadar devam edin.

İşlem bitince üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin altlı üstlü fırında hepsi bu kadar. 🤗

(Kaynar suyu eklemenin sebebi çabuk pişmesi ,tuzu sonra attım yine çabuk pişsin diye etler .🤗
Ve etleri suyuyla beraber kullanıyoruz zaten az suyu kalıyor.
Tuz ve yağı istediğiniz kadar kullanın)

Şimdiden deneyecek olan herkese kolay gelsin.
Sevgilerle.

Nefis Yufkada Bohça Kebabı (Kuzu Etli Sebzeli) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (28)

Yeni Gelen Yorumlar

Fatma Akgül @fatma-akgul-1114

Şikayet Et

Tarif çok lezzetliydi.Emeginize sağlık üstüne yumurta yerine kaşar koydum
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- dilber y @dilbergs
  
  Şikayet Et
  
  ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun sevg8lerimle♥️
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
belgin ekinci @blgnn

Şikayet Et

Merhaba yufka böreklik yufkadan mi olacak acaba? Marketlerde satılan. Yoksa ekmeklik yufka mi?
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- dilber y @dilbergs
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba k bakmayın lütfen yenı gordum msjınızı evet böreklık yufka dan olucak
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Vildan Şahin @Vildan_Sahin8

Şikayet Et

Merhaba dilber hanım tarifiniz çok hoş gözüküyor ben fırın kağıdında yapmaktansa bu şekilde yapmayı tercih ederim ama yufka çok sert oluyor mu merak ettim sonuç itibariyle fırına giriyor bilgi verirseniz sevinirim
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- dilber y @dilbergs
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba vıldan hanım cok teşekkür ederim guzel yorumunuz ıcın 😊hayır kesınlıkle sert olmuyor yufkalar etı suyuyla yaptıgımız ıcın aksıne cok lezzetli bir hal alıyor denemek ıstersenız bu yüzden ertelemeyın gerçekten çok güzel oluyor denersenız yorum ve görüşlerinizi bekliyorum sevgıler selamlarla hayırlı akşamlar dilerim 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
  - Vildan Şahin @Vildan_Sahin8
    
    Şikayet Et
    
    Hayırlı akşamlar dilber hanım tarifinizi birebir yaptım mükemmel oldu denemelik 1 tane yaptım bayıldım yarın kalabalık misafir gelecek aynısından yapacağım inşallah korktuğum gibi yufka sert olmadı. Fotoğraf ekledim bakarsanız sevinirim 😊 Allah’a emanet olun Kırgızistan dan selamlar
    
    Yanıtla
    
    1
    
    6 yıl önce
  - dilber y @dilbergs
    
    Şikayet Et
    
    Merhabalar vıldan hanım beğenmenıze cok sevındım ınanın cok mutlu oldum yorumunuz ıcın resım atmıssınız yuklenmedı hala bakıcam yuklensın cok teşekkür ederim ellerınıze emegınıze sağlık
    ınsallah mısafırlerınızde cok severler tam not alırsınız yorumlarınızı bekliyorum tekrar dan sevgılerımı selamlarımı yolluyorum sıze kırgısıztan a kocaman sevgıler selamlar cok mutlu oldum 😍🤗🤗hayırlı akşamlar dılıyorum
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
- dilber y @dilbergs
  
  Şikayet Et
  
  Vildan hanım resmî gordum cok guzel görünüyor ellerınıze sağlık afiyet olsun ınsallah resım ıcın cok teşekkür ederim 😊 sevgılerımle selamlarım
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
dilber y @dilbergs

Şikayet Et

Merhaba Aysun hanım çok teşekkür ederim resım attığınız ıcın ellerınıze emegınıze sağlık afiyet olsun ınsallah beğenmenıze çok sevındım sevgı ve selamlar hayırlı akşamlar dilerim 😊
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Hünerli Zehra @zehratillo

Şikayet Et

Ellerine sağlık nefis görünüyor afiyetler olsun İNŞAALLAH
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- dilber y @dilbergs
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba çok teşekkür ederim 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Nurhayat'ın Mutfağı @nurhayatgelgor

Şikayet Et

Bitanem günaydınlarr.Nekadar nefis bir görüntü böyle maşallahlar az kalır. Yemek bohça kebabı çok lezzetli görünüyor. Ellerine, emeğine sağlık afiyetlerle yediniz inşallah. Sevgilerimle çok öpüyorum. Hayırlı sabahlar. . ❤😘❤❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- dilber y @dilbergs
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba canım 😂😘çok teşekkür ederim bu güzel yorumun ıcın 😘beğenmene çok sevindim çok öpüyorum 😘 sevgı ve selamlarla hayırlı huzurlu mutlu günler dilerim ❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Chef Zeytin @chefzeytin

Şikayet Et

Offff offf off canım beniimmm, neler yaptın böyle vallahi muh te şem✨✨✨❤️❤️❤️ Yemeğine bayıldım, döktürmüşsün maşallah benim maharetli kardeşim helal olsun bitanem, ellerine kollarına emeğine sağlık..✌️Gözümü açıyorum kapıyorum Dilberim kaç tane tarif eklemiş, hızına yetişemiyorum kuzum yaşlandık biz artık😊😊 Ama bu yemeğin, gerçekten çook şahane bir şey olmuş, sunum, fotoğrafların hepsi o kadar güzel gözüküyor ki çok çok beğendim😍😍 Afiyetler olsun güzelim, öpüyorum çok senii🤗🤗❤️😘😘😘❤️
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- dilber y @dilbergs
  
  Şikayet Et
  
  Canımsın ya🤗🤗😘😘vallahı yorumlarını okuduğumda yüzümü güldürdün rabbım de senı güldürsün ınsallah canım arkadasım ❤️❤️cok ama cok teşekkür ederim 😊 beğenmene çok sevindim ınan kı valla canım bır kaç tane bırıkmıstı 🤗atayım dedım öyle oldu bıraz bu saatlerde atıyorum normalde degıl tabı Ramazan dan dolayı bı kaç gün atamıcam 🤗😊zaten önümde çok iş var taşınma zıyaret vs cok yoğun bir yaz olucak sanırım bakalım hayırlısı allah tan fırsat buldukça tabıkı bakıcam sızlere de yarından sonra bır sürü yoğun zamanım olucak canım zıyarette belkı 🤗yaparım atarım bıle kım bılır canım ama sımdıden bayramını en içten duygularımla kutluyorum rabbım aılenle sevdıklerınle cok mutlu huzurlu nıce bayramlara kavuştursun ınsallah bıtanem senı çok öpüyorum 😘 allah a emanet olun sevgı ve selamlarımla huzurlu mutlu guzel zamanlar senın olsun bıtanem ❤️❤️😊
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
  - Chef Zeytin @chefzeytin
    
    Şikayet Et
    
    Çok teşekkür ederim canım benim, Allah razı olsun tüm güzel sözlerin ve duaların için🙏 Sizin de bayramınız şimdiden mübarek olsun güzelim, Allah sağlık ve ağız tadıyla nice nice en güzel bayramları yaşamayı nasip etsin inşallah, sen de Allah’a emanet bitanem, çoook öpüyorum😘😘😘❤️❤️❤️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    7 yıl önce
Zümrüt (ömrüm) @zumruth

Şikayet Et

Gerçekten vaaaavvv ve ötesi ayyy bayıldım gerçekten on numara olmuş nasıl güzel gözüküyor inan anlatamam çok çok çok güzel ellerine kollarına parmaklarına sağlık tek kelimeyle harikasın dilber’immmm benim canımsin afiyetler olsun ellerine sağlık.
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- dilber y @dilbergs
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba canım çok teşekkür ederim 😊 bu güzel yorumun ıcın 🤗🤗cok öpüyorum beğenmene çok sevindim sevgı ve selamlar hayırlı akşamlar dilerim canım ❤️❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Latife Yaşar @serkan38

Şikayet Et

mmmmmmm nefis görünüyor yemeğin bitanem ellerine emeğine sağlık afiyetle yiyin ❤ ❤ ❤ çok öpüyorum seni ❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- dilber y @dilbergs
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba canım 🤗çok teşekkür ederim 😊 beğenmene çok sevindim çok öpüyorum balım
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca

Şikayet Et

En sevdiğim yemek harika sunum şahane resimler enfes görünen bir tabak, ayrıntıları ile birlikte muhteşem olmuş tam benlik yani
Afiyet olsun kuzum canım pamuğum ellerin dert görmesin yeni telefonunda hayırlı uğurlu olsun güzel günlerde kullan balım
Çok çok öpüyorum seni ablasının güzeli pırlantası sevgilerle♥️♥️😘😘😘
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- dilber y @dilbergs
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba ablam 🤗cok teşekkür ederim 😊 beğenmene çok sevindim bu guzel yorumun ıcın çok teşekkür ederim 😘😘❤️allah razı olsun kraliçem 🤗❤️
  Çok teşekkür ederim telefon ıcın 😂de nerden bılıyorsun ablacım 😂bende çok çok öpüyorum pamuk sekerım hayırlı huzurlu gunler dılerım 😊😘kraliçem
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
  - Tuğba Gamzeli Melek @TugbaTaskınKoca
    
    Şikayet Et
    
    Sana yorum yazarken başka tarifinde denk gelmişti okumuştum canım zeytine yazmışsın sanırım öyle gözüme çarpmıştı bugünde yazmışken söyleyim dedim😄😘😘😘
    
    Yanıtla
    
    0
    
    7 yıl önce
Merve Érgnn @mrvergn

Şikayet Et

ayy naptın sen kızz 😊 ağzımın suyu aktı ellerine sağlık dilberimmm afiyetle yiyin inşallah 😊bu arada tabakta pek güzelmiş 😉öpüyorum datlım ❤Hayırlı Mutlu Günler ❤❤❤❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- dilber y @dilbergs
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba canım çok teşekkür ederim 😊
  Güzel yorumun ıcın beğenmene çok sevindim can🤗😘😘sevgı ve selamlar canım 🤗❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce