Nohutlu Kıymalı Fırında Patlıcan Yemeği

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Nohutlu Kıymalı Fırında Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo patlıcan (pijama gibi soyulup iri küp doğranacak üzerine tuz serpilecek sonra yıkanıp süzgüye konacak )
1 adet kuru soğan (iri yemeklik doğranacak )
5 adet çarliston biber(iri doğranacak )
2 adet domates (iri doğranacak )
1 adet kapya biber (iri doğranacak )
250 gr dana kıyması
1 baş sarımsak (soyulup diş olarak kalacak )
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı tuz, karabiber
1 su bardağı haşlanmış nohut
3 su bardağı su (normal boy su bardağı ile )

Nohutlu Kıymalı Fırında Patlıcan Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce tavaya etimizi koyalım, suyunu salıp çekene kadar 5 dk pişirelim. Sonra yağları ,soğanı ,sarımsağı ekleyelim. 2 dk kavuralım biberleri ekleyelim karıştıralım ,domatesi ve salçayı da koyduktan sonra 2 dk daha pişirelim ,patlıcanları üzerine ekleyelim karıştıralım. Tuz ,karabiberi serpelim. 10 dk çok kısık ateşte seğnemesini bekleyelim, sonra fırın tepsisine dökelim, sıcak suyu üzerine gezdirerek dökelim .Nohutları serperek dökelim, önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 40-45 dk pişirelim. Herkese afiyet olsun.

Not :sulu kalmasını istiyorsanız üzerine folya kağıdı ile kapatın ,eğer biraz çıtır olsun diyorsanız o zaman kapatmayın ,patlıcanlar mantar gibi çok nefis pişiyorlar.

Nohutlu Kıymalı Fırında Patlıcan Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

mihrimah @elma22

Şikayet Et

iyi akşamlar funda hanım elinize emeğinize sağlık afiyet olsun
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
mihrimah @elma22

Şikayet Et

iyi günler sizin yaptığınız yeemek te muhteşem görünüyor elinize emeğinize sağlık afiyet olsun
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
mihrimah @elma22

Şikayet Et

sizinki de muhteşem görünüyor ellerinize sağlık afiyet olsun hayırlı ramazanlar
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce