(Omuraisu) Omletli Pilav - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
25dk Hazırlık, 15dk Pişirme

(Omuraisu) Omletli Pilav Tarifi İçin Malzemeler

2 yumurta
Tuz
Sıvı yağ

İçi İçin Gerekli Malzemeler

Yarım su bardağı haşlanmış bezelye
200-400 gram tavuk göğsü
3 Yemek kaşığı ketçap
1 yeşil biber
Yarım soğan
Japon usulü pilav
Karabiber
Tuz
Sıvıyağ

(Omuraisu) Omletli Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle çok az yağı tavaya alıp önce soğanları, sonra biberleri kavuruyoruz. Kavrulan sebzelere tavuğu ekliyoruz. Tavuk piştikten sonra sırasıyla haşlanmış bezelye, ketçap, pilav, karabiber, tuz ekleyip iyicene karıştırıyoruz.
Tüm lezzetler birbirine karıştığında tavayı ocaktan alabilirsiniz. Gelelim üzerini yapmaya iki yumurtayı tuzla çırpıp elekten geçirin. Elekten geçirdiğinizde pürüzsüz bir kıvama ulaşırsınız.
İyice ısıtılmış ve yağlanmış tavaya karışımı dökün. (Tavanızın boyuta göre yumurta sayısı değişir. Benimki orta boy bir tavaydı. Küçük bir tava için 1 yumurta yeterli olabilir. )Yumurtaya pişerken müdahale etmeyin. İnce ve düzgün bir şekilde pişsin. (Omlet gibi)
Yumurta piştikten sonra harcımızı, pişen yumurtamızın ortasına koyun. Yumurtanın kenarlarıyla harcımızın üzerini kapayıp bir tabağa ters çevirerek servis edin. Servis etmeden önce üstünü ketçapla süslemeyi de unutmayın.
Ben acılı ketçap kullandığım için biraz acı oldu ama acıda ayrı bir tat kattı. Japonya da salça olmadığı için genelde ketçap kullanılıyor. Ketçapta yemeği tatlı yapıyor. Salça gibi ağızda acı bir tat bırakmıyor. Tadı oldukça iyiydi. Yumurtayı pek sevmediğim için dış kısmından pek hoşlanmadım. Denenmesi gereken bir tarif. Yapanlara şimdiden afiyet olsun.
NOT:Japon pilavı için 1 su bardağı pirince 2 su bardağı su ve 1 çay kaşığı tuz koyup pişiriyoruz. Eğer evde şehriyesiz pilavınız varsa onuda kullanabilirsiniz. Lezzet konusunda pek bir farkın olacağını düşünmüyorum:)

(Omuraisu) Omletli Pilav Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.