- 2-4 Kişilik
https://www.nefisyemektarifleri.com/on-mayali-tam-bugday-ekmegi/
Ön Mayalı Tam Buğday Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler
Ön maya;
- 145 gr tam buğday unu (Yaklaşık 1 su bardağı +2 yemek kaşığı)
- 1 çay kaşığı kuru maya
- 145 gr ılık su
Hamur için;
- 435 gr tam buğday unu (3. 5 su bardağı kadar)
- 2 çay kaşığı kuru maya
- 280 gr ılık su
- 1 avuç ceviz (İsteğe bağlı)
- 1 avuç zeytin
- 1 avuç kuru üzüm
- 2 tatlı kaşığı tuz
Ellerinize sağlık, tüm yazılı ekmeklerin aksine ön mayalama işlemiyle asıl orijinal tarifi hazırlamışsınız 🌸
teşekkür ederim,bende ardanın mutfağından öğrenmiştim 🍭
Tesekkur ederim hizli cevabiniz icin. Ellerinize emeginize saglik. iyi gunler
Peki tadi nasil?
kabuğu sert ,içi yumuşak içindeki malzemelerle daha lezzetli hale geldi.Ekstra reçelle falan yenirse daha lezzetli olucağını düşünüyorum.