- 8-10 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/orta-asya-baklavasi/
Orta Asya Baklavası Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı süt
- 50 gr margarin
- 1 yemek kaşığı sirke (% 5)
- Alabildiği kadar un
- Kızartmak için sıvı yağ
Şerbeti için;
- 1,5 su bardağı şeker
- 1,5 su bardağı su
- Bir kaç damla limon suyu
- 2-3 adet karanfil
sarya hanim merhabalar tatlinizi yaptım resim de attım elinize sağlık. yapacaklara tavsiyem ben yarım saatten fazla kuruttum hamuru ama yinede yapışkan bi sekildeydi yufkaya bolca nişasta sürdüm daha sonra yumurta sürüp sarma işlemini yaptım bu şekilde yapismadi kestikten sonra katlarini elimde açtım ve sonuç başarılı çok beğendik tekrar elinize emeğinize sağlık sevgiler ..:)
tatliyi yaptim tadi cok guzel oldu.ama sizin verdiginiz sekli bir turli beceremedim.
Tatlınız çok güzel gürünüyor yarın arkadaşımın Mevlüt’ü var size sormak istediğim bugün kızartıp yarın serbetlesem olurmu açil olarak cevaplarsanız sevinirim teşekkürler
sarya hanim yumurta surmek icin mi malzemelerin arasinda yaziyor.yoksa hamurun icinede giriyormu yumurta? tskler hayirli bayramlar
sarya hanim kusura bakmayin ama nereli oldugunuzu soyleyebilir misiniz her mutfaktan lezzetli tarifler veriyorsinuz bu yuzden merak ettim
zeynep hanım sarya hanım kızartmak için yağa atmadan önce şekldeki gibi eliyle açtrmış o şekilde atmış sanıırım siz kestiğinz gibi atmışsınız o yüzden olmamış olabilir. sevgiler.
Teşekkür ederim merve hanim. Evet var bir püf noktasi ama tadi harika tulumba gibi.
Zeynep hanim puf noktalari sunlar. Oklavaya sararken cok sıkı sarmicaksiniz. Yufkanin yeterince kurumasi cok onemli iyice kurumasi gerekiyor ama ayni zamanda esnek kalmasi lazim. Siritlerin kalinligida cok onemli parmak kalinligini gecmemeli. Bunlara dikkat ederek bir daha yapmanizi tafsie ederim.
Hayırlı bayramlar
Acaba bunu afere gunu yapsak bayram gunu serbetlesek olurmu
Iyi günler sarya hanım tarifiniz çok güzel görünüyor. Fakat ben bu tatlıyı yenmeden bir gün önce yapmak istiyordum. Tatlı ertesi gün de ilk gün olduğu kadar Çıtır olur mu ?
ACIL CEVAP VERIRSENIZ SEVİNİRİM
biraz gec cevap verdigim icin kusura bakmayuin ama ertesi gune kalirsa biraz yumusar.
Ellerine saglik canim anlatimiyla ve eminim tadiyla muhtesem bir tatli sevgiler:)
Sirke yerine limon koyabilirmiyiz içine??
Sirke çıtır olmasını sağlıyor. Limonun ekşiliği sirkeye göre daha düşük limonla güzel olacağını sanmıyorum.
teşekkür ederim :)
ellerinize sağlık enfes görünüyor
Yumurta ne icin sürülüyor oklavaya yapismiyor mu çok mu ince açmak gerek kusura bakmayın çok soru sordum
Bilge hanim yufkayı yumurtalı tarafından sarmayacaksınız, yumurta kenarları yapışsın diye sürülür ne kadar ince açarsanız o kadar iyi ama baklava yufkası kadar değil.
Benim eltimde denedi iki kez bu tarifi fakat katlar ayrilmadi birbirinden.acaba neden olabilir?
Hiba hanim ayrılması için üç şeye dikkat etmek lazım 1 hamurun yan kesilmesi 2 yufkanın oldukça ince açılması 3 yağın iyice kızgın olması.
Afiyet olsun :)
Bugün yaptım çok güzel oldu tadı tulumbaya benziyor çok hafif güzel oluyor bu güzel tarif için teşekkürler. Ellerinize sağlık.
Bugün yaptım çok güzel oldu tadı tulumbaya benziyor bu güzel tarif için teşekkürler.
yumurta sadece kenarlarına sürmek için mi yoksa beyazı hamura eklenecek mi
Tarifteki yumurta hamurun cine eklenecek. Kenarları için ayrı bir tane kirmanız lazım.
Hazir yufkayla yapilabilir mi acaba…ayrica şerbette bekletmiyor muyuz…bu kismi anlayamadim…
hazır yufkayla denemedim ama denemeyi düşünüyorum. Hem şerbet hem baklava ilik olması lazım.