- 2-4 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/osmanli-usulu-kavun-dolmasi/
Osmanlı Usulü Kavun Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet küçük boy kavun
- 1çay bardağı pirinç
- 2 çay bardağı su
- 125 gr kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay kaşığı tuz, karabiber, toz tatlı kırmızı biber, kuru nane
- 1 tutam ince kıyım dereotu ve maydanoz
- 1 yemek kaşığı çamfıstığı ve kuşüzümü
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
iyi deniz akar sizinde elinize emeğinize sağlık afiyet olsun
bende yaptım bu tarifi ama benimki sulu oldu neden kavunu iyi kazıyamadım dıemi bide kış kavunumu kullanıyorsunuz
iyi akşamlar kavunundandir sert kavundan olacak
Teşekkür ediyorum Mihrimah hanım, ellerinize sağlık. Porsiyonluk servisini nasıl yapıyorsunuz acaba?
İyi aksamlar benim yaptigim kucuk bir kavundu dorde boldum spatula ile servis tabaklarina aldim afiyet olsun
iyi akşamlar Selçuk bey afiyet olsun hoşçakalın
iyi akşamlar kıymasız denemedim tabii yabılabilir içine yine fıstık üzüm girdikten sonra daha da hafif olur hem pilavı hem kavunu birarada yemiş olursunuz sevgiler selamlar
merhabalar çok güzel yazınıza hayran kaldım doğru söylüyorsunuz öyleymiş atalarımız herşeyin iyisi biliyorlarmış iyi akşamlar selamlar
mrb mihrimah, tskler cok ilginc bir tarif, denemek isterim acaba kiymasiz hic denediniz mi?
iyi günler selcuk bey kavunun içini kaşıkla alıyoruz yanında sos olarak kullanıyoruz çok değişik bir lezzet tavsiye ederim hoşçakalın
merhaba aslı nasıl bir pilavın yanında karpuz kavun yeriz o şekilde güzel bir tat güzel bir lezzet oluyor hoşçakalın
Kelekle yapmak daha mantıklı gibi kavunun Tatlısı pilava geçer şüphesi uyandı içimde :)
Osmanlı mutfağında sebze kısıtlı olduğu için meyve kullanılırmış. Bizde sebzelere alıştığımız için tuzlu tuzlu, tatlı tatlı diye yemek kültürümüze yerleştirdiğimiz yanlış bir yargı içindeyiz. Bize yakın olan kuş üzümü,ayva, vişne, erik, kuru kayısı gibi meyveleri kullanarak bilinçlendik ve lezzete lezzet katıyor. Denemelisiniz. Tarif içinde teşekkür ederim. Ellerinize sağlık.
ellerinize sağlık ama :)
tadını merak ettim ama denemekde kararsız kaldım bilmedik bi tat