Özbek Pilavı

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 4-6 Kişilik
  • 50dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Özbek Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı pirinç (ben yasmin kullandım)
  • 350-400 gr kuşbaşı kuzu eti
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
  • 2 adet piyazlık doğranmış soğan
  • 4 adet orta boy havuç (İnce uzun kesilmiş)
  • 4. 5-5 su bardağı sıcak su (tam geldi ama diri kalırsa yarım su bardağı takviye yapabilirisiniz)
  • 1 baş sarmısak
  • Tuz, kimyon, karabiber birer çay kaşığı kadar ekledim

NOT:Pirinçleri su da bekletmeden pişirdim. Ama her pirinç aynı değildir. Siz normal baldo pirinç kullanacaksınız 10 dak ılık suda beklete bilirsiniz.

İsterseniz dana eti de kullanılabilir. İsteğe bağlı etler düdüklüde önceden haşlayıp suyunu da pilava kullanabilirsiniz.

Özbek Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Muhteşem aromasiyla şu son zamanlarda sıklıkla gördüğümüz bu lezzetli pilavı bende yeni yeni yapmaya başladım. Bu 4. Yapışım ve ailecek çok seviyoruz. Bu orjinal tarifdir diyemem ama orjinaline çok yakın. Ben kendi damak tadıma ve mutfağıma uyarladim. Sizlerde daha denemediyseniz kesinlikle tavsiye ederim👌

Özbek kardeşlerimin affına sığınarak bu güzel tarifi sizlerle paylaşmak istiyorum.

  1. Uygun bir tencerede sıvı yağ ve tereyağı eritilir.
  2. Piyazlık doğranmış soğanlar eklenir ve karamelize oluncaya kadar kavrulur.
  3. Kuşbaşı etler tencereye ilave edilir suyunu çekene kadar kavrulur.
  4. Etler kavrulduktan sonra ince uzun doğranmış  havuçlar eklenir ve yumuşayana kadar pişirilmeye devam edilir.
  5. Ardından pirinçler eklenir ve 2-3 dk daha kavrulur.
  6. Tuz, kimyon ve karabiberi ilave edin daha sonra kaynamış suyu ilave edin, karıştırın. 1 baş sarımsağı pilavın üstüne koyun hafifçe bastırın.
  7. Tencerenin kapağını kapatın. 15 dak orta ateşte pişirin.
  8. Daha sonra üzerine bir mutfak bezei koyarak 20dak. demlenmeye bırakın.
    Yanına çoban salatası muhteşem oluyor. Denyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun ❤️

Özbek Pilavı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Özbek Pilavı 12.01.2020 21:39 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 12.01.2020 21:39 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
18. Gün İftar Menüsü

Nefis Yemek Tarifleri en lezzetli iftar menüsü seçenekleriyle 18. günde de yanınızda! Pratik ve iştahınızı açacak iftar çorbaları tariflerinden mis gibi lezzetiyle tavuklu sebze çorbası, ana yemekte farklı ramazan yemekleri arayanlar için çok leziz mantar kebabı yanında rengiyle iştah açan pancar ...

Tüm menüyü gör
Öne Çıkan Yorumlar
  • kübra yüksel

    ben de yasmin pirinci kullanacagim ilk defa , sicak suda bekletmem gerekiyor mu oncesinde?

  • Firuzenin mutfağı♨️

    Elinize sağlık,görüntü harika.Orijinali değil demişsiniz,ama orijinaline çok yakın.Bir tek et beraber pişiyor,gerisi hep bizim yaptığımız gibi yapmışsınız.Çok sevindim beğenmenize bu pilavın yeri ayrıdır bizde.Ben Özbek değilim ama orda büyüdüm için tabiki sahibleniyoruz ister istemez ☺️Herkesin bu tarifi tatmaya çok isterim,vazgeçemicekler.Bizim evde haftada 1 kere kesin pişiyor,eşim ve çocuklarım çok seviyor,gelen misafirler bekliyorlar benden pilav.Tekrar elinize emeğinize sağlık harika bir sunum ve anlatım.❤️❤️❤️

    • İkosun_kitchen

      Çok sevindim😇 Instagramdan da bir özbek bir bayan yazmış orginal demiş bende eti beraber pişirdim sadece dana eti kullanmak isteyenler için bir alternatif sundum. Ayrıca sizinde yazmanız beni çok çok mutlu eti. İnanın böyle tarifleri çok çekinerek paylaşıyorum.

      • Firuzenin mutfağı♨️

        Özbek pilavın da o kadar çeşidi varki,yani her ilin kendine göre pişirme usulü var.Ama genellikte sizin yaptığınız şekilde.Yorumda önerinizi okuduğum için dedim dana Eti da olsa beraber pişirilse güzel olur.Çekinmenize gerek yok sonuçta hepimiz tarifleri deneyip beğenmediğimiz birşey varsa kendimize göre değiştiriyoruz.Herkes ayni şekilde yapsaydı o zaman bütün tarifler aynı olurdu😌 damak zevkimize göre ayarlıyoruz işte.Sadece bilgilendirme amaci ile size değil herkese söylemek istiyorum ,bende çok çekinerek bunu her defasında yapıyorum,ama bazı şeyler değiştirilince gerçekten ana yemekten çıkmış oluyor,farklı bir yemeğe dönüşüyor,ve burda okuyan insanlar Özbek pilavın bu şekilde olduğunu düşünerek tarif değişime uğruyor maalesef.Bu pilavda da olmazsa olmazları var o da işte havuç rendelenmez kesinlikte,kimyon olmazsa olmazı(tercih tane kimyon),nohut,kuru üzüm,ayva dışında başka birşey konulmuyor.😊Tekrar elinize sağlık,güzel görünüyor,herkese de tavsiye ederim.

  • seher byrm

    elinize sağlık harika olmuş. eti önceden haşlasak daha mı iyi pişer sanki

Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Pilav Üstü Tavuk Tarifi

Pilav Üstü Tavuk

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Pirinç Pilavı Tarifi Videosu

Pirinç Pilavı Tarifi Videosu

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Özbek Pilavı Tarifi

Özbek Pilavı

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Müceddere Pilavı (videolu) Tarifi

Müceddere Pilavı (videolu)

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Sebzeli Bulgur Pilavı Yapılışı Tarifi

Sebzeli Bulgur Pilavı Yapılışı

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Şehriye Pilavı Tarifi Videosu

Şehriye Pilavı Tarifi Videosu

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Bulgur Pilavı Tarifi Videosu

Bulgur Pilavı Tarifi Videosu

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Tavuklu Arpa Şehriye Pilavı Tarifi

Tavuklu Arpa Şehriye Pilavı

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Eli Böğründe Tarifi

Eli Böğründe

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Piliç Topkapı Tarifi

Piliç Topkapı

2-4 kişilik, 25dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Meşhur Münver Tatlısı Tarifi

Meşhur Münver Tatlısı

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kıymalı Kuskus Tarifi

Kıymalı Kuskus

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Patatesli Bazlama Tarifi

Patatesli Bazlama

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 5dk Pişirme
Özbek Pilavının Yanına 10 Nefis Resimli Tarif Tarifi
Özbek Pilavının Yanına 10 Nefis Resimli Tarif

Özbek Pilavının Yanına En Çok Ne Yakışır? Pilav, hemen her öğünde ve menüde mutlaka kendine…

Farklı Pilav Çeşitleri Tarifi
Farklı Pilav Çeşitleri

Nefis Yemek Tarifleri mutfağının gelmiş geçmiş en beğenilen gözde pilav çeşitleri listesi! Domatesli soğanlı harç,…

Pilav Yemek Kilo Aldırır Mı? Tarifi
Pilav Yemek Kilo Aldırır Mı?

Diyette Pilav Yenir Mi? Kilo Aldırır Mı? Türk mutfağının sevilen ana yemeklerinden biri olan pilav,…

Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi Tarifi
Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi

Temcit Pilavının Merak Edilen Asırlık Hikayesi Günlük konuşma dilinde zaman zaman duyabileceğiniz temcit pilavı gibi…

En Güzellerinden 25 Pilav Tarifi
En Güzellerinden 25 Pilav Tarifi

Ana yemeklerin yanına hem doyuruculuğu artırmak hem menüyü tamamlamak için hazırlanan pilavlar sofraların baş tacı…

Yılbaşına Özel 20 Pilav Tarifi
Yılbaşına Özel 20 Pilav Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri yeni yıl hazırlığında da tüm maharetiyle yanınızda! Yılbaşı sofralarınızı şenlendirmek adına kolları…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu? Tarifi
Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu?

Oruç Tutarken Sahura Kalkmanın Önemi Uzmanlar ramazan ayı boyunca beslenme ve sağlıklı şekilde oruç tutma…

Tarifler Geri
Videolar Geri