- 4-6 Kişilik
- 50dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/ozbek-pilavi-6726613/
Özbek Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı pirinç (ben yasmin kullandım)
- 350-400 gr kuşbaşı kuzu eti
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
- 2 adet piyazlık doğranmış soğan
- 4 adet orta boy havuç (İnce uzun kesilmiş)
- 4. 5-5 su bardağı sıcak su (tam geldi ama diri kalırsa yarım su bardağı takviye yapabilirisiniz)
- 1 baş sarmısak
- Tuz, kimyon, karabiber birer çay kaşığı kadar ekledim
NOT:Pirinçleri su da bekletmeden pişirdim. Ama her pirinç aynı değildir. Siz normal baldo pirinç kullanacaksınız 10 dak ılık suda beklete bilirsiniz.
İsterseniz dana eti de kullanılabilir. İsteğe bağlı etler düdüklüde önceden haşlayıp suyunu da pilava kullanabilirsiniz.
ben de yasmin pirinci kullanacagim ilk defa , sicak suda bekletmem gerekiyor mu oncesinde?
Ben güzelce yıkayıp bekletmeden yapıyorum.
Elinize sağlık,görüntü harika.Orijinali değil demişsiniz,ama orijinaline çok yakın.Bir tek et beraber pişiyor,gerisi hep bizim yaptığımız gibi yapmışsınız.Çok sevindim beğenmenize bu pilavın yeri ayrıdır bizde.Ben Özbek değilim ama orda büyüdüm için tabiki sahibleniyoruz ister istemez ☺️Herkesin bu tarifi tatmaya çok isterim,vazgeçemicekler.Bizim evde haftada 1 kere kesin pişiyor,eşim ve çocuklarım çok seviyor,gelen misafirler bekliyorlar benden pilav.Tekrar elinize emeğinize sağlık harika bir sunum ve anlatım.❤️❤️❤️
Çok sevindim😇 Instagramdan da bir özbek bir bayan yazmış orginal demiş bende eti beraber pişirdim sadece dana eti kullanmak isteyenler için bir alternatif sundum. Ayrıca sizinde yazmanız beni çok çok mutlu eti. İnanın böyle tarifleri çok çekinerek paylaşıyorum.
Özbek pilavın da o kadar çeşidi varki,yani her ilin kendine göre pişirme usulü var.Ama genellikte sizin yaptığınız şekilde.Yorumda önerinizi okuduğum için dedim dana Eti da olsa beraber pişirilse güzel olur.Çekinmenize gerek yok sonuçta hepimiz tarifleri deneyip beğenmediğimiz birşey varsa kendimize göre değiştiriyoruz.Herkes ayni şekilde yapsaydı o zaman bütün tarifler aynı olurdu😌 damak zevkimize göre ayarlıyoruz işte.Sadece bilgilendirme amaci ile size değil herkese söylemek istiyorum ,bende çok çekinerek bunu her defasında yapıyorum,ama bazı şeyler değiştirilince gerçekten ana yemekten çıkmış oluyor,farklı bir yemeğe dönüşüyor,ve burda okuyan insanlar Özbek pilavın bu şekilde olduğunu düşünerek tarif değişime uğruyor maalesef.Bu pilavda da olmazsa olmazları var o da işte havuç rendelenmez kesinlikte,kimyon olmazsa olmazı(tercih tane kimyon),nohut,kuru üzüm,ayva dışında başka birşey konulmuyor.😊Tekrar elinize sağlık,güzel görünüyor,herkese de tavsiye ederim.
elinize sağlık harika olmuş. eti önceden haşlasak daha mı iyi pişer sanki
Eğer dana eti kullanacaksınız önceden haslamanizi tavsiye ederim. Kuzu eti çabuk pişer ona gerek yok
Misafirlere yaptığınız zaman yanına en çok ne yakıştırıyorsunuz menü olarak acaba
baldodan yaptım güzel oldu elinize sağlık
ben de yasmin pirinci kullanacagim ilk defa , sicak suda bekletmem gerekiyor mu oncesinde?
Ben güzelce yıkayıp bekletmeden yapıyorum.
tesekkurler hizli cevabiniz icin..insallah yapabilirim, ilk defa deneyecegim🤗
ellerinize sağlık çok güzel görünüyor ama sanki ben fıstık görüyorum yoksa benzettim mi 😊
Söyle bir kaç tane üzerine serpistirdim. 🤭
teşekkürler 😊
Elinize sağlık,görüntü harika.Orijinali değil demişsiniz,ama orijinaline çok yakın.Bir tek et beraber pişiyor,gerisi hep bizim yaptığımız gibi yapmışsınız.Çok sevindim beğenmenize bu pilavın yeri ayrıdır bizde.Ben Özbek değilim ama orda büyüdüm için tabiki sahibleniyoruz ister istemez ☺️Herkesin bu tarifi tatmaya çok isterim,vazgeçemicekler.Bizim evde haftada 1 kere kesin pişiyor,eşim ve çocuklarım çok seviyor,gelen misafirler bekliyorlar benden pilav.Tekrar elinize emeğinize sağlık harika bir sunum ve anlatım.❤️❤️❤️
Çok sevindim😇 Instagramdan da bir özbek bir bayan yazmış orginal demiş bende eti beraber pişirdim sadece dana eti kullanmak isteyenler için bir alternatif sundum. Ayrıca sizinde yazmanız beni çok çok mutlu eti. İnanın böyle tarifleri çok çekinerek paylaşıyorum.
Özbek pilavın da o kadar çeşidi varki,yani her ilin kendine göre pişirme usulü var.Ama genellikte sizin yaptığınız şekilde.Yorumda önerinizi okuduğum için dedim dana Eti da olsa beraber pişirilse güzel olur.Çekinmenize gerek yok sonuçta hepimiz tarifleri deneyip beğenmediğimiz birşey varsa kendimize göre değiştiriyoruz.Herkes ayni şekilde yapsaydı o zaman bütün tarifler aynı olurdu😌 damak zevkimize göre ayarlıyoruz işte.Sadece bilgilendirme amaci ile size değil herkese söylemek istiyorum ,bende çok çekinerek bunu her defasında yapıyorum,ama bazı şeyler değiştirilince gerçekten ana yemekten çıkmış oluyor,farklı bir yemeğe dönüşüyor,ve burda okuyan insanlar Özbek pilavın bu şekilde olduğunu düşünerek tarif değişime uğruyor maalesef.Bu pilavda da olmazsa olmazları var o da işte havuç rendelenmez kesinlikte,kimyon olmazsa olmazı(tercih tane kimyon),nohut,kuru üzüm,ayva dışında başka birşey konulmuyor.😊Tekrar elinize sağlık,güzel görünüyor,herkese de tavsiye ederim.
bu tarifi sadece ozbekler degil turkmenistandada tajikistanlylarinda tarifidir
Doğru söylüyorsunuz ama dünya çapında Özbek pilavı diye geçiyor
belki size oyledir ama onlarinda tarifidir😊
elinize sağlık harika olmuş. eti önceden haşlasak daha mı iyi pişer sanki
Eğer dana eti kullanacaksınız önceden haslamanizi tavsiye ederim. Kuzu eti çabuk pişer ona gerek yok