Paçanga Böreği Nasıl Yapılır? (Videolu) Parmak Yedirten Lezzet

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Paçanga Böreği Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler

1 adet hazır yufka
1 adet domates
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı kapya biber
150 g rendelenmiş kaşar peyniri
150 g doğranmış pastırma (ekonomik olması açısından yemeklik pastırma kullanabilirsiniz.)

Kızartmak için;

Yaklaşık yarım çay bardağı sıvı yağ

Paçanga Böreği Nasıl Yapılır?

İlk olarak paçanga böreğinin iç harcı hazırlanır. Biberler küçük küçük doğranarak az sıvı yağda sotelenir ve derin bir kap içerisine alınır. Dilerseniz çiğden de koyabilirsiniz ama ben 1-2 dakika önceden pişirmeyi tercih ediyorum. Biberler biraz soğuduktan sonra kabuğu soyulan ve küp küp doğranan domatesler, kaşar peyniri ve pastırmalar eklenip karıştırılarak iç harcı hazırlanır.
Yufka ile börekler sarılır. Yufka büyüklüğüne göre 6 veya 8 üçgen parçaya bölünür. Her parçaya iç harcından bolca yerleştirilerek sigara böreği sarar gibi fakat daha irice sarılır.
Hazırlanan paçanga börekleri kızartılır. Hazırlanan börekler bol sıvı yağda kızartılır. Sıcağıyla fazla bekletmeden servis yapmanızı öneririm. Afiyet olsun.

Not: Malzeme miktarını kişi sayısına sayısına göre artırabilirsiniz. Fazla yapıp derin dondurucu da saklarsanız dilediğiniz zaman hızlıca kızartıp servis edebilirsiniz.

Paçanga Böreği Fotoğraflı Yapılışı

Paçanga Böreği Nasıl Yapılır?-88274-060625

Paçanga Böreği Nasıl Yapılır?-88274-060638

Paçanga Böreği Nasıl Yapılır?-88274-060639

Paçanga Böreği Nasıl Yapılır?-88274-060650

Paçanga Böreği Nasıl Yapılır?-88274-060651

Paçanga Böreği Nasıl Yapılır?-88274-060610

Paçanga Böreği Nasıl Yapılır?-88274-060614

Paçanga Böreği Nasıl Yapılır?-88274-060622

Paçanga Böreği Nasıl Yapılır?-88274-060624

Paçanga Böreği Nasıl Yapılır?-88274-060630

Yapılışı oldukça kolay paçanga böreği ile sizler de masalarınızı şenlendirebilirsiniz. Kolayca temin edebileceğiniz malzemelere sahip Paçanga böreği nasıl yapılır? sizler de merak ediyorsanız tarifi inceleyebilir, videoyu izleyebilirsiniz.

Paçanga Böreği Püf Noktaları Nelerdir?

Malzemeler çiğden konuluyor. Sadece biberleri tercihinize bağlı olarak 1-2 dakika soteleyebilirsiniz. Ben o şekilde tercih ediyorum ancak sotelemeseniz de sorun olmayacaktır.
Paçanga böreğinizi pastırma ile yapabileceğiniz gibi alternatif olarak sucukla da hazırlayabilirsiniz. Sucuklu paçanga böreği de oldukça lezzetli olacaktır.
Paçanga böreğini sıcak olarak servis etmelisiniz. İsterseniz, paçanga böreğinin yanına tadını pekiştirecek garnitürler ekleyebilirsiniz.
Eğer kızartma işlemi yapmak istemiyorsanız paçanga böreğinizi fırında da yapabilirsiniz. Galeta ununa bulayarak fırınlayacağınız, bu haliyle de çok lezzetli olan paçanga böreğini sizlerde çok seveceksiniz.

Paçanga Böreğini Buzlukta Saklayabilir miyim?

Paçanga böreğini rahatlıkla buzluklarınızda saklayabilirsiniz.
Hazırladığınız böreklerinizi ilk önce bir tepsiye dizerek buzluğa koyup ve birbirine yapışmaması için şoklayabilirsiniz.
Daha sonrasında saklama kaplarınıza istediğiniz şekilde yerleştirebilirsiniz. Canınız istediği zaman böreklerinizi kızartabilirsiniz.

Paçanga Böreği Kaç Kalori?

1 porsiyon paçanga böreği yaklaşık olarak 504 kaloriye denk gelmektedir.

Paçanga Böreğinin İçine Ne Konur?

Domates, yeşil biber, pastırma, kırmızı kapya biber ve kaşar peyniri kullanılarak hazırlanır.

Paçanga Böreğine Galeta Unu Konur Mu?

Paçanga böreğiniz hazırladıktan sonra dışını galeta ununa bulamalısınız.

Orijinal Paçanga Böreği Nerenin?

Paçanga böreği Türkiye’ye ait sıcak sunulan bir börek çeşididir.

Paçanga Böreği Kaça Bölünür?

Yufka büyüklüğüne göre 6 veya 8 üçgen parçaya bölünür.

Paçanga Böreği İçin Kullanılan Araç Gereçler

Tava 2 adet
Hamur ruleti
Karıştırma kabı
Maşa

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (292)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Arife Yaşar @nytuser_arifeyasar_5824

Şikayet Et

Ben pastırmalı sevmiyorum sucuklu yada sade kaşarlı olurmu
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
ed00 @edebiyat00

Şikayet Et

sucukla deneyen var mı
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

canan aksan @cnnksn

Şikayet Et

Ek olarak Kızartmadan önce çırpılmış yumurta ya batırıp galete ununda çevirdim efsane oldu
- Yanıtla
- 0
- 8 saat önce
Fatma Acar @Fatma_Gurel6

Şikayet Et

Sucun kullanılsa olur mu
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
- Fatma Acar @Fatma_Gurel6
  
  Şikayet Et
  
  Sucuk
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
- Merve Arslan @merveeposlu
  
  Şikayet Et
  
  Eşim pastırma yemiyor.Sucuklu yapıyorum arada o da çok lezzetli oluyor.
  Yanıtla
  
  0
  
  2 hafta önce
Funda @1fundaa

Şikayet Et

peynirli olur mu
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
firuz @firuzecitlak

Şikayet Et

Herkese merhaba🙋🏻‍♀️. Acaba fırında yapan var mı? Tadında bir değişiklik oluyor mu? Ve fırında yaparken aynı tarifle mi yapıyorsunuz yoksa yumurtaya batırıp galeta ununa bulayıp fırına mı atıyorsunuz? Deneyenler cevap yazabilirse çok sevinirim.
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
- fatma sevinc @ftmsvnc
  
  Şikayet Et
  
  firinda denedim ben once yumurta sarisi sonra galeta ununa buladim. cok kuru oluyor. kizartinca daha guzel. oldu.
  Yanıtla
  
  0
  
  3 hafta önce
- aysel dikbas @ayseldikbas
  
  Şikayet Et
  
  Simdi arkadasim getirdi yedim yumurta ve galeta ununa bulayip firinda pisirmis cok da lezzetliydi daha hafif olmus yagsiz oldugu icin deneyebilirsiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  2 hafta önce
Buket Göktaş @MeteBuket_Goktas

Şikayet Et

hazır üçgen yufkadan yaptım yumurta ve galeta ununa batırıp kızarttım çok güzeldi fakat bol yağda yapmayın yağ çekiyor
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
Kübra Arslan @nytuser_kubraarslan_7288

Şikayet Et

tek tek yuklfkadanmi yoksa iki iki kat mi
- Yanıtla
- 1
- 6 ay önce
Isıl Yılmaz @Isil_Yilmaz8

Şikayet Et

tuz atiyormuyuz acaba lutfen gorun mesajimi
- Yanıtla
- 2
- 6 ay önce
- ayşe çakmak @muray77
  
  Şikayet Et
  
  tuz konulmuor bu hazır yufka olduğu için
  Yanıtla
  
  0
  
  6 ay önce
Bircan Sarıarslan @bircan06

Şikayet Et

merhaba fırında olur mu elif hanım
- Yanıtla
- 1
- 10 ay önce
ayşe bozyiğit @ayefe

Şikayet Et

yumurtaya bulayıp galeta ununu batırıp kızarttım şahane olduuu
- Yanıtla
- 4
- 1 yıl önce
kevoss @kevoss

Şikayet Et

ELIF HANIM PATATESLI CITIR BOREK SOSUNU (sirke,yağ,un) BU BOREGE KULLANABILIR MIYIZ? CITIRLIGI VERIR MI, KOKAR MI?
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Büşra Altınel @Zeynep_Busra13

Şikayet Et

Merhaba öncelikle elinize sağlık
Ben sardım buzluğa attım kızartacağımızda buzunu salmadan mı kızartayım yoksa beklemeli mi
LÜTFEN ACİL CEVAP VERİR MİSİNİZ
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Yasemin E. @yasmin4
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, ben buzluktan çıkan böreklerimi çözdürmeden direkt kızartırım ama öncesinde üstündeki buzları temizlerim iyice ki patlamasın diye. Ama tabii dikkat edin yağ sıçrayabilir. Çözdürmeye vaktim yoksa ki genelde olmuyor, hep böyle kızartıyorum.
  Yanıtla
  
  5
  
  1 yıl önce
Arife Yaşar @nytuser_arifeyasar_5824

Şikayet Et

Ben pastırmalı sevmiyorum sucuklu yada sade kaşarlı olurmu
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Semiha @Semiha_Tezcan
  
  Şikayet Et
  
  Ben hep sucuklu yapıyorum enfes oluyor hatta misafir için değilse bazen sadece sucuk ve kaşarla yapıyorum öylede güzel oluyor
  Yanıtla
  
  2
  
  1 yıl önce
Ercan büşra @ercanbusra4444

Şikayet Et

üçgen yufkadan olur mu
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
Kardem'in Mutfağı @hndnvlkn

Şikayet Et

harika bir lezzet 😍 özellikle her Ramazan öncesi yapar buzluğa atarım. çıkarınca buzu çözülmeden kizartirim enfes oluyor. pastırmalı yapmam hep sucuklu yaparım daha hafif ve lezzetli geliyor bana
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Sevgiyle Kolay Ev Yemekleri @sevii
  
  Şikayet Et
  
  buzluktan çıkarınca cozdurmeden mi kizartilir
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
- Gülten ÖZYURT @gul---
  
  Şikayet Et
  
  buzu çözülmeden kızarttığınızda yağ sıçramıyor mu bende denemek istiyorum cesaret edemediğim için soruyorum 🤔🤭
  Yanıtla
  
  1
  
  1 yıl önce
  - Sinem Yıldır @Sinem_Yildir
    
    Şikayet Et
    
    Yağ patlar sakın denemeyin
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 yıl önce
gizemcan üstüncan @gzmcnbngl

Şikayet Et

kızartmak yerine fırında pişirilirse olur mu
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Neşe Karaduman @Nese_Karaduman2
  
  Şikayet Et
  
  genelde fırında yapıyorum illa ki daha hafif oluyor
  Yanıtla
  
  2
  
  1 yıl önce
aknurorazowa @aknurorazowa5867

Şikayet Et

Çok güzel görünüyor 👍👌
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Öykü ve Ömür'ün annesi (ELİF) @Elif_ErbayKayali

Şikayet Et

elif hanım ben zlukta sakladigimiz börek cozundukten sonra o şekilde mi kizartiyoruz yoksa galeta ununa da batırıyor muyuz
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Özge Yazıcı @Ozge_Yazici7

Şikayet Et

Çiğ yufkadan yapıyoruz değil mi
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Ecesu Ercan @Ecesu_Ercan

Şikayet Et

merhaba 2 gün dolapta bekletip fırında pişirmek mümkün mü acaba?
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Dondurucuda bekletebilirsiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
  - Fatıma Senanur tokat @fatimasenanurtokat1550
    
    Şikayet Et
    
    milföyle de denilenebilir mi?
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 yıl önce
Serap'ın Mis Kokulu Mutfağı @Serap_Unal4

Şikayet Et

böyle sarıp buzluğa atsam pişirirken cozdurup mu pisirmeliyim buzlu haliyle mi?
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- gülşah kula @ilgazgulsah
  
  Şikayet Et
  
  Bende bunu merak ediyorum nasıl yaptınız?
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
  - Serap'ın Mis Kokulu Mutfağı @Serap_Unal4
    
    Şikayet Et
    
    henüz yapmadım çünkü cesaret edemedim 😂 yapan biri fikrini sunarsa hemen denicem😅
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
  - Burcu nur @curcunur
    
    Şikayet Et
    
    çözdürürseniz yufka hamur olur kızartırken de çok yağ sıçratır. buzlu haliyle kızartmanız daha iyi olacaktır. hiç bekletmeden hemen kızartmanızı tavsiye ederim.
    
    Yanıtla
    
    2
    
    2 yıl önce
  - hülla @hulllaa
    
    Şikayet Et
    
    yufka hamur olmuyor. ilk günkü gibi taze şekliyle açılıyor
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 yıl önce
  - Burcu nur @curcunur
    
    Şikayet Et
    
    ben çözdürdüğümde ıslak hamur gibi oldu buzlu kızartmak benim için daha iyi bir yöntem. ben içliköfteleri bile buzlu buzlu kızartırım tercih meselesi
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 yıl önce
  - Meryem Ebren @nytuser_meryemebren_5690
    
    Şikayet Et
    
    İlk buzu üzerinden gidince kızartın. Tamamen çözdürurseniz yufka hamur olur yumuşak bir börek olur
    
    Yanıtla
    
    0
    
    7 ay önce
- Nadide Turan @nadidetrn
  
  Şikayet Et
  
  Ben çözdürüp kızartıyorum
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce