Malzemeler

4-5su bardağı un
1.5 bardak ılık süt
1,5 kahve fincanı toz şeker
50 gram margarin
Yarım çorba kaşığı kuru maya
1.5 tatlı kaşığı tuz
Yarım çorba kaşığı mahlep
1 yumurta sarısı üstüne,akı hamura

Hazırlanışı

Yarım su bardağı ılık süte maya ve 1 çorba kaşığı şeker ilave edip kabarmasını bekleyin.Yumurta sarısı hariç tüm malzemeleri ekleyip bir hamur yapın.Sıcak bir yerde 30 dakika dinlendirin.Yağlanmış tepsiye dizip örgü şekli verin.Üstüne yumurta sarısı sürüp susam,file badem veya fındık kırığı serpin.30 dakika kadar dinlendirin.200 derecede üstleri kızarana kadar- yaklaşık 15 dakika yetiyor-pişirin