Pastane Kurabiyesi

Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr margarin ( oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Alabildiği kadar un

Arası için:

• marmelat, nutella, hindistan cevizi, renkli şekerler

Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarin ve pudra şekeri eriyinceye kadar karıştırılır.
2. Nişasta, yumurta, vanilya, kabartma tozu ve unda konarak ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
3. Kurabiyelerimize desenini vermek için yumurta dilimleyiciden faydalanacağız. Bunun için yuvarlanan hamur dilimleyicinin tırtıklı yerine bastırıp kaldıracağız. Bu aletten farklı desenler verebilirsiniz. Ben 4 farklı desende kurabiye yaptım.
4. Kurabiyeleri fırın tepsisine dizip fazla kızarmadan beyaz olarak pişirin fırından çıkınca kurabiyeler yumuşak olur soğuyunca sertleşecektir.
5. İsterseniz bu şekilde sade olarak yiyebilirsiniz. İsterseniz arasına nutella veya marmelat sürüp hindistan cevizine yada renkli şekerlere batırıp servis yapınız. Afiyet olsun:)