Pastanelerdekilerden Daha Güzel Yumoş Açma

8-10 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Pastanelerdekilerden Daha Güzel Yumoş Açma Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kaymak (marketdekilerden kullandım)
2 adet yumurta (sarıları üzerine)
4 yemek kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya veya 1 paket instant kuru maya
Aldığı kadar un
Yarım paket kabartma tozu (bayatlamaması için)

Pastanelerdekilerden Daha Güzel Yumoş Açma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

2 bardak unumuzu yoğurma kabına koyuyoruz. Ortasını havuz gibi açıyoruz.
Maya ve şekeri koyuyoruz. Ilıttığımız sütü döküp karıştırıyoruz.
Ardından sıvı yağ kaymak yumurta aklarını ekliyoruz. Tekrar karıştırıyoruz.
Undan 1 bardak daha ekleyip tuz ve kabartma tozunu ekliyoruz.
Gerektikçe un ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Üzerini kapatıp yaklaşık 1 saat mayalanmasını bekliyoruz.
Mayası gelen hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alıp şekil veriyoruz.
Bu esnada kolay şekil vermek için tezgaha biraz sıvı yağ sürebiliriz.
Tepsinin üzerini kapatıp 20-25 dk. tepsi mayası için bekletiyoruz.
En son yumurta sarılarını sürüp 200 derece fırında kızarana dek pişiriyoruz.
Fırından çıkan tepsiyi temiz bir sofra bezine sarıp ılıyana kadar bekletiyoruz yumuşak kalması için.
İyice ılıdıktan sonra saklama kaplarına yerleştirelim.
Bugüne kadar yaptığım en lezzetli ve yumuşak poğaça diyebilirim. Denemeye değer.

Pastanelerdekilerden Daha Güzel Yumoş Açma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (25)

Yeni Gelen Yorumlar

burcu koseoglu @bkoseoglu

Şikayet Et

Deneyecekler hiç tereddüt etmeden yapabilirsiniz gerçekten missler gibi bir açma tarifi 😌😌görsel de de paylaştım resim gerçekten emeğinize sağlık ❣️
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Merve Kayas @merilhan

Şikayet Et

Teşekkürler nefis oldu 😊
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
Ayşe Kurt @ayseruveyda

Şikayet Et

Tarifiniz icin tesekkurler. Gercekten puf puf harika bir pogaca oldu. ertesi günde tadi cok güzeldi. Mutlaka deneyin derim
- Yanıtla
- 2
- 6 yıl önce
Özlem @Ozlem_Orta

Şikayet Et

instant kuru maya kullanıp yaş maya suan elimde yok yaş maya kullanmazsam kötümü olur?
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- S F F Mutfak ♨ @FikriyeKeles_Tokyay
  
  Şikayet Et
  
  Hangisi vsrsa farketmez hepside olur
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
  - Özlem @Ozlem_Orta
    
    Şikayet Et
    
    teşekkur ederim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
Hatice Çalışkan Seyhan @Hatice_CaliskanSeyhan

Şikayet Et

Ertesi güne kaldığında maya kokusu oluyormu?yumuşaklığını kaybediyormu?
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
S F F Mutfak ♨ @FikriyeKeles_Tokyay

Şikayet Et

Deneyip fotoğraf gönderen tüm arkadaşlara çok tşk ederim.Sevgiler selamlar…
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Irmak Özdemir @Irmak17

Şikayet Et

kaymak koymadan yapsak olur mu acaba? su an elimde yok cikip almam da pek mumkun degil tarifi denemek istiyorum da.
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- S F F Mutfak ♨ @FikriyeKeles_Tokyay
  
  Şikayet Et
  
  Olur onun yerine katıyağ veya tereyağ koyabilirsiniz.oda ısısında yumuşak olacak.Yada sıvı krema varsa onunlada çok güzel olur.Eğer katıyağ da yok evde derseniz sıvıyağını tam bir bardak ölçüp aynı tarifi o şekikde de yapabilirsiniz
  Yanıtla
  
  2
  
  6 yıl önce
  - Irmak Özdemir @Irmak17
    
    Şikayet Et
    
    tamamdir anladim cok tesekkur ederim emeginize saglik sevgiler
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
Fatma gür @Fatma_Altun7

Şikayet Et

Mayalanıyor son görüntüsünü paylaşacağım inşaAllah kaymağım yoktu katı krema ile yaptım bakalım ♥️
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- S F F Mutfak ♨ @FikriyeKeles_Tokyay
  
  Şikayet Et
  
  Elinize sağlık
  Yanıtla
  
  1
  
  6 yıl önce
Nilgün Kayahan @Nilgun_Kayahan

Şikayet Et

Nasıl şekil verdiniz acaba?
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- S F F Mutfak ♨ @FikriyeKeles_Tokyay
  
  Şikayet Et
  
  Hamurdan mandalina büyüklüğünde parça alıp hafif sıvıyağ sürdüğüm tezgahta elimle uzunlamasına biraz açtım sonra rulo şeklimde sarıp uçlarını birleştirdim.Hamur pişerken kabarınca şekli spiral gibi olmuş.
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
  - Nilgün Kayahan @Nilgun_Kayahan
    
    Şikayet Et
    
    Anladım teşekkürler elinize emeğinize sağlık 😊
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
S F F Mutfak ♨ @FikriyeKeles_Tokyay

Şikayet Et

Elinize sağlık afiyet olsun
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
mimar-zehra @mimar-zehra

Şikayet Et

harika oldu teşekkür ederim tarif için 😊
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
S F F Mutfak ♨ @FikriyeKeles_Tokyay

Şikayet Et

İçi boş bir şey koymadım betül hanım
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
btl736 @btl736

Şikayet Et

ay çöreği gibi görünüşü.içine malzeme koydunuzmu siz
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- S F F Mutfak ♨ @FikriyeKeles_Tokyay
  
  Şikayet Et
  
  İçi boş bir şey koymadım betül hanım
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Vildan Ünlü Penekli @Vildan_UnluPenekli

Şikayet Et

Hamuru geceden mayalayıp oda sıcaklığında bekletsek sabah şekil verip fırına atsak olur mu acaba 🤔
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- S F F Mutfak ♨ @FikriyeKeles_Tokyay
  
  Şikayet Et
  
  O şekilde hamur çürür.Akşamdam yoğurup buzdolabına koyun heryerini sararak.Sabah çıkartıp şekil verin tepsi mayası için bekletin fırına verin
  Yanıtla
  
  1
  
  6 yıl önce
  - Vildan Ünlü Penekli @Vildan_UnluPenekli
    
    Şikayet Et
    
    Çok teşekkür ederim bilgilendirme için 🤗
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
  - S F F Mutfak ♨ @FikriyeKeles_Tokyay
    
    Şikayet Et
    
    Rica ederim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce