Son Eklenen Tarifler
Son Yorumlar
- elif: slm arkadaslar çok
- dede: içli köfteyi severim
- suna: 1,5 su bardağı
- suna: harika bir tatlı
- yasemin: slm arkadaşlar bende
- rasim: elinize sağlık çoooook
- kadir: 5 yıldan sonra
- gulay: bende bayilirim
- semra: yaptım ama görünüşü
- çiğdem: Ben önceden başka
Kategoriler
- Annemin Tarifleri
- Bisküviler-Kurabiyeler
- Çocuklar İçin
- Çorbalar
- Deniz Ürünleri
- Diğer
- Diyet Yemekleri
- Dolmalar
- Et Yemekleri
- Hamur İşleri - Börekler
- İçecekler
- Kebaplar
- Kekler-Pastalar
- Köfteler
- Makarnalar
- Mezeler
- Pilavlar
- Poğaçalar
- Reçeller-Marmelatlar
- Salatalar
- Sandviç-Kanepeler
- Sebze Yemekleri
- Soslar
- Tatlılar
- Tavuk Yemekleri
- Turşular
- Yemekler
- Yumurta Yemekleri
Sizden Gelen Tarifler
-
Patatesli İçli Köfte Tarifi
Şubat 18, 2008 · Kategori: Köfteler
Malzemeler 3 su bardağı köftelik bulgur
3 adet haşlanmış orta boy patates
3 yemek kaşığı un
½ kg. kıyma
2 su bardağı sıvı yağ
2 kuru soğan
2 yumurta
1 demet maydanoz
Tuz, karabiber, kimyon, kırmızı biber
1 yemek kaşığı salça
Bulguru ısıtacak kadar sıcak suHazırlanışı
İç Malzemenin Hazırlanması : Tencereye yağ koyup eritilir. İçine doğranmış soğanları koyup, pembeleşinceye kadar pişirilir. İçine kıyma ilave edilir. Kıymanın içine, bütün baharatlardan koyup, karıştırılır. Pişmeye yakın maydanozları doğrayıp, soğumaya bırakalım.Dış malzemenin Hazırlanışı: Köftelik bulguru sıcak su ile ısıtalım. 15 dk. Beklettikten sonra, haşlanmış patatesi, unu, kimyon, pul biber, karabiberi ve salçayı ekleyip iyice yoğrulur. Yapılışı : Yoğurduğumuz hamurdan küçük parçalar koparılır.
Ortasını parmağımızla açıp, içine iç malzemesinden koyup kapatalım. Üçgen şeklini alacak şekilde olmasına dikkat edilir. Daha sonra köfteleri çırpılmış yumurtayı karıştırıp kızgın yağda kızartılır. Sıcak veya soğuk servis yapılır.Medine DENLİ
Arzu TUNA
4 Yorum Yapılmış “Patatesli İçli Köfte Tarifi”
-
serem: 12 Mayıs 2008 12:04
Bu köfteyi çok seviyorum deneyip yapmak da istiyorum ama çok korkuyorum. İnşallah becerebilirim yalnız yumurtasız kızartsam olmaz mı acaba?
-
gullu: 29 Eylül 2008 09:39
ben de sekli vermesinden korkuyorum.
-
hatice: 12 Kasım 2008 01:12
Hmmmm…bayildim tadina.
-
merve: 12 Kasım 2008 14:16
ben içli köfteyi çooooook seviyorum
