Patatesli Ispanak Graten - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
5dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Patatesli Ispanak Graten Tarifi İçin Malzemeler

600-700 gr civarında ıspanak
5 adet orta boy patates
200 gr lor peyniri
2-3 tane kuru soğan
Benim küçük olduğu için 3 tane kullandım
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz ,karabiber ,pulbiber

Beşamel sos için;

2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
2 dolu yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Tuz, karabiber

Üzeri için;

Kaşar peyniri rendesi veya dilim şeklinde

Patatesli Ispanak Graten Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Ispanağın en güzel en yenilir hallerinden biride bu sanırım. :) Ben normalde çok malzeme karıştırarak yapılan yemekleri pek sevmem ama bu yemeğin malzemeleri birbiriyle o kadar uyumlu ki gerçekten lezzetli bir yemek. Denediğiniz zaman hak vereceğinizi düşünüyorum.

Öncelikle patatesler güzelce yıkanır soyulur ve tuzlu suda haşlanır.
O arada ıspanaklar güzelce yıkanır ve süzülmeye bırakılır.
Haşlanan patateslerin suyu süzülür ve soğumaya bırakılır.
Uygun bir tavaya sıvı yağ ve soğanlar alınır ve soğanlar yumuşayana kadar kavrulur.
Ispanaklar orta boy doğranır ve tavaya alınır suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
Suyunu çekince tuz karabiber pulbiber eklenir karıştırılır ve ocaktan alınır.
Uygun bir fırın tepsisine patatesler yuvarlak doğranır ve yağlanmış tepsiye dizilir.
Üzerine ıspanaklar yayılır.
Üzerine lor peyniri bolca serpilir.
Beşamel sosu için tavada yağ eritilir un eklenir ve kokusu çıkana kadar kavrulur ve süt eklenir.
Pürüzsüz bir kıvam alana kadar pişirilir.
Tuz ve karabiber eklenir ocaktan alınır.
Ispanakların üzerine gezdirilir.
Üzerine kaşar peyniri dilimleri dizilir ve kaşar eriyip hafif kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun. 😘😘😘
Not: ben tarifte tuz yazdım ama eşim biraz yemekleri tuzlu yediği için tuz ekledim. Aslında çok fazla tuz kullanmayın derim çünkü peynir lorda olsa biraz tuzu oluyor. Tuzsuz kullanıyorsanız bilmiyorum tabi. Yani beşamel sosa ve ıspanağa birde peynir eklenince hayli tuzlu gelebilir.

Patatesli Ispanak Graten Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.