- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/patatesli-kiymali-citir-borek-3419060/
Patatesli Kıymalı Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 28 adet baklavalık yufka
- 200 gram kıyma
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet kuru soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1. tatlı kaşığı chili biber ( acı severlere. )
Sosu için. :
- 1 su bardağı maden suyu
- 1 küçük kase yoğurt
- 1 çorba kaşığı un
- 1 çorba kaşığı. sirke
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
En son üzerine. :
- 1 yumurta sarısı
- Çörek otu ve susam
elde açtığımız baklavalı yufka olur değilmi
Merhaba Pınar hanım ben elde açma baklava yufkası ile hiç yapmadım sizi yanlış yönlendirmek istemem , çünkü hazır baklava yufkası çok kuru olduğu için ona göre bir sos yapıyoruz , elde açma baklava yufkası daha yumuşak olduğu için o yaptığımız sosla çokmu ıslak olur veya aynı hazır baklava yufkasıyla yaptığımız gibimi olur o konuda size net bir şey diyemiyorum , nacizane fikrim şöyle olabilir o yapılan sosunu elde açılan yufkaya az az sürerek yapabilirsiniz ona göre dikkat ederek yapılabilir diye düşünüyorum yani sosunu ona göre kullanın , umarım yardımcı olabilmişimdir iyi günler diliyorum hoşçakalın 🌺🌺🌺
Çok teşekkür ederim genelde el açması börekler seviyorum ama birgün tam tarifinizide uygularim sevgiyle kalın
Ellerinize sağlık Özge hanımcığım çok güzel görünüyor böreğiniz afiyetle yenmiştir Inşaallah , resim paylaşımınız için çok teşekkür ederim , iyi günler diliyorum sevgiler hoşçakalın 🌺🌸🌷
Dana kıymamı kullandınız acaba
Merhaba Funda hanım , evet dana kıyma idi , iyi akşamlar …..
Slm ..sirkeyle hic yapmadim,peki sirke kokmuyormu icinde ?koymasak olmazmi?özelligi nedir?
Suzan hanım merhabalar , hayır hiç kokmuyor zaten miktarı çok az içiniz rahat olsun tâbi koymayabilirsiniz özelliği çıtırlığına katkı sağlıyor hoşçakalın….
Maden suyu yerine bi alternatif varmı acaba
Ben hiç denemedim ama…..Normal su olabilir , çıtırlığı nasıl olur bilemem belirtmek isterim., hoşçakalın .
.
Aksamdan yapıp ertesi gün pişirmek olur mu
Selda hanım merhabalar , ben hep taze yapıp pişiririm ama sizin dediginiz gibi nasıl olur inanın bilemedim .benim fikrim yapıp pişirin , ertesi gün servis zamanı çok az fırında ısıtın aynı çıtırlığı yakalayabilirsiniz İnşaallah umarım yardımcı olabilmişimdir hayırlı günler diliyorum sevgilerimle hoşçakalın ….
bunu yapıp buzluğa atsak aynısı gibi olurmu aceba
Merhabalar Zehra hanım. hen öyle hiç denemedim. yanlış bilgi vermeyeyim. ama nacizane fikrim belki olur diye düşünüyorum , aslında pratik bir tarif yufka hazır olunca çabuk sarılır. umarım yardımcı olabilmişimdir iyi geceler diliyorum sevgilerimle…..
Sevgili İmren Bilgin , ellerinize sağlık çok güzel yapmışsınız beğenmenize çok memnun oldum afiyetler olsun resim paylaşımınız için çok teşekkür ediyorum , hayırlı akşamlar diliyorum….
muhteşem bir tarif misafirlerimde çok beğendi tavsiye ederim
Çok teşekkür ederim bu güzel yorumunuza , afiyetler olsun , iyi günler diliyorum….
Çok guzel bayildik ☺
Sevgili İlayda Zeynep yorumunuz için çok teşekkür ederim beğenmenize çok memnun oldum , bir parça resim paylaşmanızı çok isterdim ablam , inşaallah bir dahaki sefere belki gönderirsiniz nacizane sizden ricam , beni mutlu edersiniz canım , ellerinize sağlık afiyetler olsun yiyenlere inşaallah size güzel hafta sonları diliyorum sevgilerimle hayırlı iyi günler….
zeliha hanım iki yufkada ayri ayri yaglanicakmi oksa sadece bir katimi
Elif hanım merhabalar , baklava yufkası çok ince olduğu için ilk önce iki yufkayı üst üste koyarak üzerine sos gezdiriyoruz tekrar üzerine iki yufka daha sererek yine sos gezdiriyoruz yani dört yufkanın sadece ikinci ve dördüncü yufkasının üzerleri soslanmış oluyor.Her yufka soslanırsa aşırı ıslanıp sarması çok zor olabilir buna dikkat edelim. Hayırlı akşamlar diliyorum.
Sevgili kırmızı mutfak , ellerinize sağlık çok güzel olmuş Maşaallah çok naziksiniz resim paylaşımınız için ayrıca teşekkürler ediyorum afiyetler olsun hayırlı günler diliyorum.Sevgilerimle…..
Harika gözüküyor 😍
Ellerinize sağlık ☺️
Çok teşekkür ediyorum İlknur hanımcığım , beğenmenize memnun oldum hayırlı Ramazanlar hayırlı geceler diliyorum , sevgilerimle…….
Ellerine sağlık benim maharetli ablacim fazla söze gerek yok aslında görüntü yetiyor muhteşem olmuş en yakın zamanda yapıp resmini atıcam inşallah sevgilerimle ablacim kocaman öpüyorum hayırlı Sahurlar ☺😘😘
Merhabalar Fazilecim çok teşekkürler ediyorum güzel sözlerine beğendiysen bu yeter bana bende çok öpüyorum seni görüşürüz hayırlı günler diliyorum tatlım .
Canım arkadaşım böreğin nefis görünüyor ellerine sağlık. Çıtır çıtır olsa da yesek :) Öpüyorum tatlım hayırlı günler ;)
Meleğim teşekkürler gülüm ah sorma o çıtırlığı harika bir. tat. bırakıyor insanin ağzında. canım. , bende öpüyorum hayırlı güzel hafta. sonları diliyorum bitanem..
Zeliha ablacim neler yapmis böylee❤⚘❣ süper olmus böreklerin ablacim citir citir ellerine saglik ablacim⚘afiyetler olsun sevgiyle kalin iyi aksamlar dilegiyle❤⚘❣😍
Ferahnazcım beğenmene memnun oldum kızım inan çok lezzetliydi , teşekkürler ediyorum yorumuna sevgilerimle hayırlı güzel geceler diliyorum bitanem.
Zeliha ablacim sen yaparsinda lezzetli olmazmi hic sana da hayirli geceler ablacim❤❤❤❤❤
zeliha hanim cevap verdigiz icin tesekkur ederim takiptesiniz
Rica ederim , teşekkürler.
Canim benim bõreklerin muhteşem gõrūnūyor afiyetler olsun inşallah gerçekten çok nefis çıtır çıtır :))) harika duruyor ellerine emeğine sağlik bitanem hayirli iftarlar sevgiyle kal :))) ❤❤❤❤
Hasibecim. Çok mutlu oldum beğenmene canım. , teşekkürler bendende. sevgiler hayırlı iftarlar bitanem…
Kamuran hanım merhabalar ,, hiç buzluğa koymadım canım , nasıl olur bilemiyorum ama hazır kesilmiş dilimleri . üzerine hiç yumurta sürmeden buzdolabı poşetine dizerek. iyice ağzını kapatarak. saklanabilir diye düşünüyorum sonuçta bazı. hazır paket börekleri çözünmeden fırına atıyoruz , bunuda dondurucudan çıkarıp fazla erimesine fırsat vermeden. üzerine yumurta ve susamını serperek önceden ısıtılmış fırında pişirebiliriz. Umarım yardımcı olabilmişimdir iyi günler diliyorum.
Offff ablacım, ellerinize emeğinize sağlık,❤️ muhteşem bir görüntü,😍✨✨✨ iç harcı, anlatımınız, aşamalar, sunum her şey şahane olmuş gerçekten, nefisss bir börek. Afiyetle yemeniz dileğiyle, hayırlı mutlu günler diliyorum :)))❤️❤️😘
Zeytinim gülüm. Teşekkür ediyorum. bu güzel yorumuna. Çok mutlu oldum bitanem beğenmene. Çok sağol sanada. mutlu güzel hafta sonları diliyorum öpüyorum sevgilerimle..
yapip buzluga atsak misafir gelince pisirsek yini citir olurmu cevap verirseniz sevinirim ellerinize saglik cok guzel görunuyor eminim tadida guzeldir.
Yanlışlıkla yorumunuz yukarı çıkmış Kamuran hanım oradan okursanız sevinirim , teşekkürler…