- 8-10 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/patatesli-pastane-pogacasi-582314/
Patatesli Pastane Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler
- 3 yumurta (2 tanesinin sarısı üzerine ayrılacak. )
- 100 gr tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 2 paket instant kuru maya
- 1 su bardağı ılık su
- 6-6,5 su bardağı un
İçine:
- 5-6 patates(rendelenmiş)
- Tuz, karabiber, kekik, nane, sıvı yağ
Üzerine:
- Yumurta sarısı
kaç adet çıkıyor
nazli gulden ya ben tarifi tam okumamisim. sekil vermeden once mayalandirmadim. sekil verdikten sonra bekletiyorum simdi. kotumu olir pogacalarim canim yaaa 😕
Hiç sorun değil. :)
Tereyağı yerine margarin olur mu?
tabiki kullanabilirsiniz.
tereyağını eriteceğiz degil mi ?
tereyağı oda sıcaklığında yumuşamış ise eritmenize gerek yok.
3 yumurtanin akini da koyuyor muyuz icine
evet koyuyoruz. sevgilerimle..
ya bişey soracağım il defa yapacağım da tere yağını eritiptemi koyuyoruz
oda sıcaklığında ise eritmenize gerek yok. yumuşak olduğu için yoğurdukça hamur kendini toparlayacaktır. sevgilerimle..
süper oldu
harika, beğenmenize sevindim. ellerinize sağlık. :)
vermiş olduğunuz malzeme miktarında kaç adet çıkıyor bu konuda yardımcı olur musunuz
kopardığınız hamurun büyüklüğüne göre değişebilir ama garanti en az 20 tane çıkıyor. sevgilerimle..
Patatesleri ne kadar pişirmemiz gerekiyor? Ve hamurun mayalanması için ne yapıyoruz tam olarak? Acemiyim kusura bakmayın. :-)
estağfirullah olur mu öyle şey. :) patatesleri rendeledim biraz yumuşasın yeter zaten poğaçanın içinde de pişecek. hamurun mayalanması için de yoğurduktan sonra üzerini streç filmle kapatıp oda sıcaklığında(hatta kalorifer yanıyorsa onun yanına koyabilirsiniz.) 1 saat kadar mayalandırdım. sonra şekil verdikten sonra da tepside 50 dk daha mayalandırıyoruz.
sevgilerimle..
evet yaklaşık 30 dk. kontrol ederek . fırına göre değişebilir az da olsa.