Hep aynı tarz poğaça yapmaktan sıkıldıysanız size farklı bir şekilde bir poğaça tarifim var 😉😉 pazar kahvaltı sofralarınızı şenlendirmeye ne dersiniz 😉😉
Hamuru için öncelikle sütümüzü şekerimizi ve mayamızı karıştırıyoruz ki aktifleşsin daha sonra un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabımıza alıp karıştırıyoruz ve ununu azar azar ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz. (Yumuşak bir hamur olacak şekilde) Kabımızın üzerine temiz bir poşet geçirip 45 dakika kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
Bu arada patatesli iç harcını hazırlıyoruz. Haşlamış olduğumuz patatesleri çatalla ezip püre haline getiriyoruz. Bir tavaya sıvı yağımızı alıp ince doğranmış olan soğanı ilave edip kavruyoruz. Ardından salça ve pulbiberi ekleyip bir kaç dakika daha kavruyoruz ve patates püresini de ekleyip tuzunu ilave ediyoruz. İyice karıştırdıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamurumuzı iki parçaya bölüyoruz ve açabildiğimiz kadar büyük açıyoruz. Üzerine patatesli iç harcı her tarafına gelecek şekilde sürüyoruz ve bir kenardan başlayıp rulo yapıyoruz. Bıçakla üçgen şekilde kesiyoruz ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. Üzerine yumurta sarısını sürüp çörek otu ile susam serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında güzelce kızarana kadar pişiriyoruz. (İkinci parçayı da aynı şekilde yapıyoruz ve aynı şekilde peynirli iç harçlada yapıp pişirebilirsiniz)
Afiyet bal şeker olsun 😘😘
Ayrıca bu ve birçok tarif için instagram sayfama da beklerim 😘😘
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.