Patatesli Rulo Börek - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Patatesli Rulo Börek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yufka

İç harcı için:

5 adet patates
1 adet soğan
Zeytinyağı
Toz kırmızı biber
Karabiber
Tuz

Sosu için;

2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta

Patatesli Rulo Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patateslerin kabuklarını soyup rendeliyoruz. Soğanı yemeklik doğrayıp tavada az yağ ile kavuruyoruz.
Üzerine patatesi ekleyip hafif yumuşayıncaya kadar kavuruyoruz.
Ardından tuz ve baharatlarını atıp karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Daha sonra sos malzemelerimizi bir çukur kaba alıp karıştırıyoruz.
Bir tezgaha yufkalarımızdan ilkini serip her yerine hazırladığımız sostan sürüyoruz.
Üzerine ikinci yufkayı serip aynı işlemi tekrar ediyoruz.
Üçüncü yufkayı da serdikten sonra yine sosumuzu sürüp üzerine iç harcımızı döküyoruz ve yayıyoruz.
Yufkanın sağ, sol ve alt kenarlarını içe katlayıp yufkalarımızı rulo şeklinde sarıyoruz.
Rulomuzu ortadan ikiye kesip düzgün kesilmesi için bir tepsiye koyuyoruz ve buzlukta on dk bekletiyoruz.
Daha sonra çıkarıp iki parmak genişliğinde halkalar kesiyoruz ve yağlı kağıt serili fırın tepsimize diziyoruz.
Hemen pişirip servis etmeyi düşünmüyorsanız buzluktan çıkardıktan sonra börek dilimlerini kesip daha sonra pişirmek üzere yine buzluğa kaldırabilirsiniz.
Bu durumda sosu yarım ölçü hazırlamanız daha uygun olacaktır.
Hemen pişirmek için kalan sosu bitene kadar kaşıkla tek tek bütün böreklerin üzerine döküyoruz.
Bir süre dinlendirdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Patatesli Rulo Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Yeni Gelen Yorumlar

Arzu♡Ekber @arzuekber

Şikayet Et

ellerinize saglik. kiymali yapabilirmiyim?
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Sedef @Sedef_Gulakman
  
  Şikayet Et
  
  Kıymayı da soğanla birlikte bir miktar kavurup aynı şekilde yapabilirsiniz diye düşünüyorum 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
  - Arzu♡Ekber @arzuekber
    
    Şikayet Et
    
    tamam. tesekkur ediyorum
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
(1994) @zeynep5232580

Şikayet Et

eline sağlık çok güzel görünüyor afiyet olsun ☺
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Sedef @Sedef_Gulakman
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim 😊
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce