Patatesli Şöbiyet Börek

Patatesli Şöbiyet Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalik yufka
• 6 adet orta boy patates
• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı Kırmızı biber
• yarım çay bar sıvı yağ

yufkalara sürmek için

• 100gr. Tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
  ( ben sadece tereyağı kullandım 200 gr siz hangi çeşit arzu ederseniz )

üst için

• 1 yumurtanın sarı
• 2 çorba kaşığı yoğurt

Patatesli Şöbiyet Börek Tarifi'nin Yapılışı

Evet size benim çok beğenilen çıtır çıtır yedikçe yiyesim gelen 😊 yarım saatinizi alacak olan pratik bi börek tarifi vermek istiyorum.
Evet gelelim tarife.
Öncelikle patatesleri soğanı soyup yıkayıp rendeleyin ve suyunu sıkıp tavaya katıp sıvı yağda iyice kavurun sonra biberleri ve tuzu katıp biraz daha kavurup ocaktan alın soğumaya bırakın iyice yumuşayıp pişmeli malzemeler.
Sonra baklavalik yufkayı tezgahımızda açıp her 2 yufkaya erittiğimiz tereyağını fırçayla sürüp yufkalar bitinceye kadar aynı işlem yapılmalı en üste margarin sürmeyin ve mantı şeklinde büyükçe kare kesin. Resimdeki gibi ve malzemeden birer çorba kaşığı alıp kestiğiniz karelerin kenarina paylaştırın ve üsten kapatıp kağıt serili fırın tepsisine dizin üstlerine yumurta sarısı ve yoğurt karıştırıp fircayla üstlerine sürüp 200 c ısıtılmış fırında pembeleşince çıkartıp sıcacık servis yapınç Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun