Patlıcan Böreği Tarifi
reklam
2 adet patlıcan
100 gr beyaz peynir
4-5 dal maydonoz
pulbiber
kızartmak için:
2 yumurta
5 yemek kaşığı un
sıvıyağ
Patlıcanlar tamamen soyulup 1 parmak kalınlığında verevine kesilir. 1 parmak kalınlığında kesilen patlıcanlar birbirinden kopmayacak şekilde ikiye kesilir ve arasına beyaz peynir maydonoz ve pulbiberden oluşan harç sürülür.hazırlanan patlıcanlar önce una sonra yumurtaya bulanıp sıvıyağda kızartılır.servis tabağına alınıp süslenir.afiyet olsun…
Merhaba Nisa hanım,evet her iki türlü sunulabilir,teşekkürederim…
denemem gerekıyo
patlıcan severseniz mutlaka deneyin…
Bende tarifi denedim tadi güzeldi ama patlicanlar düsündügüm gibi biraz cig kaldi yani yaparken demek cok yavas kizartilmasi gerekiyor.Yinede ellerinize saglik
teşekkürederim Dilek hanım,evet biraz yavaş kızartmakta fayda var fakat çok kızgın yağa attığınızda da içinin iyi piştiğini göreceksiniz…
patlıcan çok yağ çeker bu börek bence çok ağır olur
bu tarifte patlıcanlar ayrı kızartılmadığı için yağ çekmiyor,bence deneyin…