Patlıcan Dizmesi - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
25dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Patlıcan Dizmesi Tarifi İçin Malzemeler

300 gr kıyma
2 dilim bayat ekmek içi
1 tutam maydanoz
1 adet soğan
3 adet patlıcan
2 adet domates
2 çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı biber salçası (tercihe göre)
1-2 adet çarliston biber
Karabiber, kırmızı biber, nane, kekik, kimyon, tuz
2-3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 kase sıcak su

Patlıcan Dizmesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Köfteli patlıcan yemeklerine asla hayır diyemem ki patlıcan dizmesi kızartılmadığı için daha kolay oluyor.

Patlıcanları alacalı soyup yuvarlak şekilde 2 cm kalınlığında doğrayalım ve tuzlu suda yarım saat bekletelim.
Bu arada köfte için kıyma, soğan, bayat ekmek, maydanoz, tuz ve baharatları yoğuralım ve yassı ince bir şekil verelim.
Domatesleri yine yuvarlak şekilde doğrayalım ve şekli büyükse 2 parçaya ayıralım.
Sularını süzüp yıkadığımız patlıcanları kurulayalım ve fırın tepsisine sırasıyla patlıcan, domates ve köfte olacak şekilde dizelim.
Artan malzeme olursa araya sıkıştıralım ve üzerine küçük doğradığımız biber, arzu edersek maydanozla süsleyelim.
Sıcak su, sıvı yağ ve salçaları bir kapta eritelim ve tepsiye eşit olarak dökelim.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 40-50 dk pişirelim…

İPUCU:

Fırında lezzeti daha iyi olsa da arzu ederseniz karnıyarık tenceresinde ocakta da pişirebilirsiniz.

Patlıcan Dizmesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.