- 8-10 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 50dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/patlican-tava-312785/
Patlıcan Tava Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kg patlıcan
- 2 adet kuru soğan
- 4 adet domates
- 4-5 adet sivri biber
- 4-5 adet sarımsak
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 bardak su
- 1 bardaktan biraz eksik sıvı yağ
- 1 kg kuzu eti (Ben kemikli et kullandım)
hepsini aynı anda koyunca pişiyor mu gülten hanım, yani et hani geç pişer patlıcan çabuk pişer ya, öyle bi sorun olmuyor de mi
Merve Hanım, ete göre değişir tabiki.Bazı et çeşitleri geç pişer öyle olduğunda eti önden biraz pişirip suyu ile beraber ekleyerek kullanabilirsiniz.