Patlıcan Yemeği Tarifi

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR

Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

( 5 kişilik)

  • 4 adet orta boy patlıcan
  • 10 adet yeşil biber
  • 2 adet domates
  • 2 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 300 gr kıyma veya et
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • tuz ve baharatlar (kırmızı biber, karabiber)

Patlıcan Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları çizgili şekilde soyalım
  2. 1- 1.5 cm halkalar halinde keserek yağ çekmemesi için tuzlu suda yarım saat bekletelim.
  3. Daha sonra yıkayalım ve kurulayalım tavada az yağda hafif kızartalım.
  4. Patlıcanları kızarttıktan sonra 6 adet biberi de kızartalım ve bir kaba alalım.
  5. Aynı tava içerisinde iç malzememizi hazırlayalım.
  6. Soğanları yemeklik doğrayalım ve pembeleşene kadar kavuralım.
  7. Soğanlar kavrulduktan sonra kıyma yada isteğe göre kuşbaşı doğradığımız eti ekleyelim.
  8. Et suyunu bırakıp tekrar çekene kadar pişmesini bekleyelim.
  9. Kalan 4 adet biber ile birlikte 1 adet domatesi de doğrayalım ve tavaya ekleyelim.
  10. Tuz ve baharatlarını da ayarlayarak kısık ateşte etler pişene kadar yaklaşık 15 dakika pişirelim (eğer suyu az ise 1 çay bardağı kadar su ilave edelim).
  11. Hazırlamış olduğumuz içi başka bir kaba alalım.
  12. Tavanın alt kısmına daha önce kızarttığımız patlıcanları dizelim.
  13. Üzerine hazırladığımız harcı dökelim.
  14. 1 adet domates ve 6 adet kızarmış biber ile üzerini süsleyelim.
  15. 2 diş sarımsağı kokusu çıkması için içerisine atalım.
  16. 1,5 su bardağı sıcak su içerisinde 1 yemek kaşığı salçayı eriterek üzerlerine dökelim.
  17. Kısık ateşte kısa sürede (15 dakika) pişecektir.

Afiyet olsun…

Patlıcan Yemeği Tarifi 1

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Patlıcan Yemeği Tarifi 16.09.2008 14:36 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 25.10.2019 12:22 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
19. Gün İftar Menüsü

İftara ne yapsam diye düşünmek yok, Nefis Yemek Tarifleri her gün yanınızda! 19. günde harika sunumlarıyla enfes bir iftar menüsü hazırladık. Yayla çorbası ile nefis bir başlangıç yapıyoruz. Doyurucu ramazan yemekleri taleplerinizi karşılayabilecek harika önerimiz var: Patates mantısı ve iştah ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar (18)
Yeni Gelen Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    denedim gayet güzel teşekkürler

  • Eda

    kötü yorum yapanlarr bide siz yapsaydınızda görseydikk

  • Bilal Emine Murat Gürel

    Sevim hanimcim tarifinizi aldim aynisini uyguladim esimle yedik hosumuza gitti yalniz en son koydugumuz 1.5 bardak su biraz fazla geliyor bence suyu daha az koymak lazim antalyadan selamlar…..

  • Profil fotoğrafı

    bencede harika görünüyor bu akşam iftar için deniycem sevim hanım elinize ve emeğinize sağlık

  • Profil fotoğrafı

    yemek yapmayı bilmiosunuz sonra kadının yemeğine kusur buLuyosunuz görüntüde çok güzeL tadıda öyle… sizde iş yok anacım milleti karaLamayın :D

  • Profil fotoğrafı

    tarifleriniz muhteşem sayenizde mutfak becerimi geliştirdim :) arkadaşlarımada sitenizi tavsiye ettim..yaptığım yemekleri eşimde çok beğeniyor emeğinize sağlık.Tuncay beyede katılıyorum herkesin el becerisi farklıdır.Ben bu siteden her ne yaptımsa harikka oldu hiç kötü eleştiri almadım marifet birazda kendinde olmalı demekki :))))

  • Profil fotoğrafı

    Sevim hanım,öncelikle elinize emeğinize sağlık.Nasıl bir düşman kazandıysanız artık sanırım farklı kimliklerde sürekli sizi tahrik etmeye çalışıyor.Bu siteyi takip ediyorum,yorumları da zevkle okuyorum ama şu ana kadar bir tek sizin yemeğinizde bu kadar olumsuz eleştirileri görünce dayanamayıp yazmak istedim.Haksızlığa tahammül edemeyen ben size yapılan bu saygısızlığı kınıyorum.Yemeği yapmışsınız,resmini çekip,sisteme yüklemişsiniz,yemek yenilemez durumda olsa bile emeğe saygıdır.Ama yemeğinizde gayet hoş gözüküyor hatta pratik karnıyarık bence.İlk fırsata sizin için deneyip yorum yapmaya çalışacağım. Şimdiden iyi bayramlar.

  • Profil fotoğrafı

    ben patlıcanı sevmem ama genede güzel biir yemek sewim hanımm(baklava tarifide isterim)…:D

  • Profil fotoğrafı

    En sevdigim begendigim yemek dir patlıcan tarifi verdigin için thank you.

  • Profil fotoğrafı

    bildiğimiz yemeklerden biri ben çok beğendim ellerinize sağlık…:D

  • Profil fotoğrafı

    yav siz nasıl insansınız heryerde tartışacak bişeyler buluyoınuz beğenen yapar beğenmeyende yapmaz kadıncaz yapmış işte

  • Profil fotoğrafı

    arkadaşım tarif gayet güzel sen becerememişsindir,malum herkesin el lezzeti farklı oluyo…sevim hanım bu arada ellerinize ve emeğinize sağlık

  • Profil fotoğrafı

    bu nasıl bi yemek ya yaptım tamda tarifin aynısını yaptım ama hiç güzel olmadı

  • Profil fotoğrafı

    eliniz sağlık sevim hanım.
    diğerlerinin yorumu da çok ayıp gerçekten beğenmediyseniz yapmazsınız

  • Profil fotoğrafı

    gorunuş açısından kusura bakamyın ama cok kotu gozukuyor yemek guzeldır umarım

  • Profil fotoğrafı

    Pişirdim ve çok hoşuma gitti Teşekkür ederim Sevim hanım Ellerinize sağlık.

  • Profil fotoğrafı

    tariflerinizi hiç beğenmedik hep aynı şeyler biraz daha açıla bilirdiniz

  • Profil fotoğrafı

    Bazı lokanta vitrinlerinde, esnaf lokantalarının mutfak sergilerinde ağzımı sulandıran tepsiler durur. O duygu yapıştı üzerime. Gözlerimi alamıyorum.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Yapımı Tarifi

Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Yapımı

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kıymalı Patlıcan Sarma Tarifi

Kıymalı Patlıcan Sarma

6-8 kişilik, 25dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Ispanak Yemeği Tarifi

Ispanak Yemeği Tarifi

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Pırasa Yemeği Tarifi

Pırasa Yemeği Tarifi

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Kabak Yemeği Nasıl Yapılır?

Kabak Yemeği Nasıl Yapılır?

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Fırında Kıymalı Patlıcan (videolu) Tarifi

Fırında Kıymalı Patlıcan (videolu)

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Beşamel Soslu Patlıcan Musakka Tarifi

Beşamel Soslu Patlıcan Musakka

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Etsiz Bamya Yemeği (videolu) Tarifi

Etsiz Bamya Yemeği (videolu)

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Pırasa Yemeği Nasıl Yapılır?

Pırasa Yemeği Nasıl Yapılır?

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Eli Böğründe Tarifi

Eli Böğründe

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Piliç Topkapı Tarifi

Piliç Topkapı

2-4 kişilik, 25dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Meşhur Münver Tatlısı Tarifi

Meşhur Münver Tatlısı

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kıymalı Kuskus Tarifi

Kıymalı Kuskus

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Patatesli Bazlama Tarifi

Patatesli Bazlama

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 5dk Pişirme
En Beğenilen Patlıcan Yemekleri Tarifi
En Beğenilen Patlıcan Yemekleri

Patlıcan, ete ve farklı sebzelere çok yakıştığından en fazla yemeği yapılan sebzelerden biridir. Türk mutfağında…

Nefis Pratik Patlıcan Yemekleri: 40 Çeşit Tarif Tarifi
Nefis Pratik Patlıcan Yemekleri: 40 Çeşit Tarif

Türkiye'nin en lezzetli patlıcanla yapılan yemekler listesine hoş geldiniz! İddia ediyoruz bu listede yer alan…

Etsiz Sebze Yemekleri Tarifi
Etsiz Sebze Yemekleri

Nefis Yemek Tarifleri ailesi tarafından hazırlanan etsiz sebze yemekleri tarifleri, birbirinden farklı seçenekleri ve tamamı…

Pırasa Yemekleri – Pırasalı Tarifler Tarifi
Pırasa Yemekleri – Pırasalı Tarifler

Zeytinyağlısından etlisine, böreğinden çorbasına kış aylarının en sevilen besin kaynaklarından pırasa oldukça düşük kalorili ve…

Etsiz İftar Yemekleri Menüsü Tarifi
Etsiz İftar Yemekleri Menüsü

Ramazan ayının iftar menüsü seçimlerinde daha doyurucu yemekler ve salatalar ön planda oluyor. Doyurucu ve…

Reyhan Hangi Yemeklerde Kullanılır? Tarifi
Reyhan Hangi Yemeklerde Kullanılır?

Taze & Kuru Reyhan Nerelerde Kullanılır? Yemeklere aroma ve tat vermek için çeşitli baharatlar eklenir.…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu? Tarifi
Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu?

Oruç Tutarken Sahura Kalkmanın Önemi Uzmanlar ramazan ayı boyunca beslenme ve sağlıklı şekilde oruç tutma…

Tarifler Geri
Videolar Geri