- 6-8 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/patlicanli-borek-1092058/
Patlıcanlı Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 4 yufka
- 2 patlıcan
- 1 kırmızı biber
- 2 yeşil biber
- 1 orta boy soğan
- 1 orta boy domates
- karabiber
- tuz
- az miktarda sıvı yağ
sosu için:
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- yarım çay bardağı süt
- yarım çay bardağı maden suyu
üzerine:
- 1 yumurta
Afiyet olsun Kamer Savcın resim için teşekkürler :)
Ayçin hanim fotoğraf için teşekkürler afiyet olsun :)
afiyet olsun bilge hanım fırın ya da fırın ayarı kaynaklı olduğunu düşünüyorum
tesekkur ederim aysegul hanım yaptim ancak alti kizarmadigi icin yapisti cikmadi firinimdan kaynaklimi oldu bilemiyorum lezzeti guzeldi tabi elinize sağlık
en üste sos koydunuz mu birde en ustteki yufkanin fazlaliklarini nasil koydunuz benim üstü dümdüz olmadi da. tesekkur ederim simdiden:)
Bilge hanım üstteki yufkayı göz kararı elimle ölçüp kestim fazlalıkları altına ekleyip en üste tam ölçülü olanı düz bir şekilde serdim kenarlarında kalanı içine dogru kaşıgın ucu ile kıvırdım. üzeri için içine eklediğiniz sostan bir miktar ayırıp sürün bir de yumurta kırıp paylaştırın ya da sarısını sürün. kolay gelsin yorum bekliyorum sevgiler :)
Ellerinize sağlık ayşegül hanım acaba ben bu böreği tavada ateşte pişirsem olur mu❓
Teşekkürler:) bilemiyorum hiç denemedim ama 4 yufka çok gelir büyük tavaya 2 yufka ve yarım ic harcla yapin olur sanirim
ben buna bazen mantar da ekliyorum çok güzel oluyo tavsiye ederim. bi de bu tarz bol içli börekler sarılarak yapılırsa sunumu servisi tüketmesi daha kolay oluyo
Mantar da fena fikir değilmiş denerim tekrar yaptığımda :)
denedim çok güzel oldu