- 8-10 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/patlicanli-citir-borek-baklavalik-yufkadan/
Patlıcanlı Çıtır Börek (Baklavalık Yufkadan) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket baklavalık yufka
Yufkaların arasına sürmek için;
- 1, 5 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı maden suyu
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz (tepeleme değil)
İç harcı için;
- 3 adet kemer patlıcan
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası (tepeleme)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay bardağından 2 parmak az zeytinyağı
- Maydanoz
Üzeri için;
- 2, 5 yemek kaşığı erimiş tereyağı (yaklaşık 35 gram)
- Susam
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
buzluğa atmak istiyorum. cigmi pişmiş olarakmi daha iyi olur
Ispanaklı yapsak olurmu
Bu tarif köz patlıcan ile ve galete ununa batırılip yapılabilir mi?
buzluğa atmak istiyorum. cigmi pişmiş olarakmi daha iyi olur
merhabalar akşamdan yapıp dolaba koysak öğlen pişirsek olurmu
tarif çok guzel çıtır çıtır bir börek kalın olucak diye korkmuştum ama herşeyiyle tam ve çok lezzetli oldu tereddütsüz deneyin derim
merhaba bunu hazırlayıp ertesi gün pişirsek olur mu?
Ben anlamadım bir ruloda kaç tane yufka oluyor anlatılana bakılırsa 6 görünüyor bu konuda beni aydınlatır mısınız lütfen :-):-)
Ispanaklı yapsak olurmu
Affınıza sığınarak soruyorum çok yağlı olmuyor mu acaba ?? Çünkü iç harcında, sosunda ve üstüne bide yağ yani çok mu olur dedim..
evet biraz yağlı oluyor, ben içini hazırlarken fazla yağ koymadım. sütlü sosuna da yarı yarıya koyun yağı.
Patlıcanlı değil ama peynirli yaptım çokta güzel oldu tavsiye ederim kuru falan da olmuyor
Merhabalar ben bisey sormak istiyorum kalan sütlü sosu böreklerin üzerine döküyormuyuz yoksa sadece tereyag mi
sadece tereyağ
Soda kulanmasak olurmu peki ?
aynı tat olmaz. soda çıtırlığına çıtırlık katıyor
cok sert ve kuru bir borek oluyor
Aynen katılıyorum. Bugün yaptım. Çok kuru oldu. Sakın yapmayın.
Merhabalar üzerine tereyağı yerine margarin koysak olurmu acaba
merhaba bu böreği sarıp pişirmeden buzluğa koysam olurmu acaba?
bunu denediniz mi? baklava yufkası çok ince olduğundan olmaz sanıyorum ama merak ettim bende
ben mercimekli yaptım ve cok güzel oldu çok teşekkür ederiz tarif icin
Ben bu tarifi daha önce yaptım çokta güzel oldu ellerinize sağlık:) ama birşey sormak istiyorum bir gün önceden sarıp buzdolabında bekletsem ertesi gün pişirsem olur mu acaba? Yufkalar çok inçe olduğu için kötü olur mu bilemedim
Ellerinize sağlık.. Evet bir gece önceden de yapsanız olur.
Soda olmazsa olurmu
hazırlayıp ertesi gün pişirsek olur mu? ??
buzdolabında bekletmesem olur mu acaba
buzdolabında neden bekletiyoruz