Paylaşmadan Gitme:
Patlıcanlı Kapama Tarifi

Patlıcanlı Kapama Tarifi

Duru Lezzetler 838 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Patlıcanlı Kapama Tarifi'nin Malzemeleri

Deneyen Fotoğrafları
48 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

Patlıcanlı Kapama Tarifi'nin Yapılışı

  1. Patlıcanlarımızı alacalı soyup şerit dilimliyoruz ve kabağımızı soyup onuda şerit dilimledikten sonra sıvı yağ da kızartıp havlu peçete üzerine alıp fazla yağından kurtarıyoruz.
  2. Diğer tarafta tavamızda soğan kapya ve yeşil biberimizi sıvı yağ ile kavuruyoruz.
  3. Ardından kıymamızı ekliyoruz ve kıymanın rengi döndükten sonra baharatları ve sarımsağı ekleyip bir kaç kez daha karıştırıp ocaktan alıyoruz.
  4. Kızarttığımız patlıcan ve kabağı fırın kabımızın yan duvarlarına yaslayarak boşluk bırakmadan yerleştiriyoruz, heryeri bu şekilde dolduruyoruz.
  5. İçerisine domates dilimleyip kat yaptıktan sonra kavurduğumuz kıymalı harcı döküp yayıyoruz.
  6. Bir adet patatesi incecik dilimliyoruz ve en üst kata da patatesleri yerleştirdikten sonra yanlardan taşan patlıcan ve kabak sarkıkları içeri doğru kapatıp tavada salça yağ kavurup su ile karıştırıp yemeğimizin üzerine döküyoruz.
  7. 200 derece fırında pişiriyoruz.
  8. Fırından çıkardığımız kapamayı biraz dinlendirdikten sonra fazla suyunu kaşık yardımı ile alıp uygun servis tabağına ters çeviriyoruz.
  9. Sıcak yemeğimizin üzerini dilim domates ve maydanoz ile süslüyoruz. Şık sunumlu bir yemeğimiz oldu. Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin :))

Afiyetle.

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Tarifi Deneyenler Ne Diyor?

48 Deneyen Fotoğrafı

Tarifiniz için çok teşekkür ederim. Çok beğendik.Yapımıda oldukça basit ve lezzetli 😍

Didem Öğüt

inşallah tadı da güzel olmuştur görüntüsü gibi

Rabia öztürk

Sıdıka

Sıdıka KARAGÖZ

yuvarlak tepsi olmadığı için böyle yaptım çok güzel Bir tarif

Gonca Uzun

Harika oldu

♥Gurbet Güneş Altıntaş ♥

Kıymayla değil de kuşbaşı etle yaptık, o da çok güzel oldu.. 😋

Hilal Hilal

tadı nefisss..

gülsüm yiğit

yapımı çok kolay lezzeti de tam tersine çok güzel 👏😊

Nuriye'nin mutfağı
Tümünü Gör

Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde

En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.

Hemen İndir Google Play Hemen İndir App Store

Bunlar da İlginizi Çekebilir