- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/peynirli-karniyarik-borek/
Peynirli Karnıyarık Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yufka
- 300 gr beyaz peynir
- 1 adet yeşil biber
- 2 küçük domates
- 1 yumurtanın sarısı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı su
- Üzerine susam veya çörek otu
Yumurta sürülüyordur en son sanırım???
anlatım çok yetersiz gelmiş mine hanim.tam resimli olsa di keşke
çok güzel oldu teşekkür ederim
afiyet olsun
merhaba iyi günler ben sizin kat kat pogacanizi denemisdim ve cok hosuma gitmisdi yalniz simdi sayfa acilmiyor acaba tarifi tekrar yayinlayabilirmisinis yada buraya yazabilirmisinis
bu tarif mi acaba; Kat Kat Poğaça Tarifi
http://www.nefisyemektarifleri.com/kat-kat-pogaca-tarifi/
Kaç Kişilik: 4-6 kişilik
Hazırlama: 1 saat
Pişirme: 40dk
Kat Kat Poğaça Tarifi
Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket instant maya
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un (yaklaşık 4 su bardağı)
100 gr tereyağı (aralarına sürmek için)
Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı
İçi için;
Beyaz peynir ve maydanoz
Hazırlanışı Öncelikle hamurumuzu hazırlıyoruz. Süt ve suyu bir kaba alıyoruz. Mayayı ve şekeri ekleyip karıştırıyoruz. Üzerine sıvı yağı da ilave ediyoruz. Unu bardak bardak ekleyip yoğuruyoruz. Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz ve mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanan hamuru 20 bezeye ayırıyoruz. 20 bezeyi de 2’ye bölüyoruz. İlk önce 10 bezeyi kullanıyoruz. 10 bezeden her birini teker teker açıyoruz. Küçük olduğu için pasta tabağı boyunda açılıyoruz. Üzerine eritilmiş tereyağ sürüp üst üste koyuyoruz. En üstte açtığımız hamura yağ sürmüyoruz.10 beze bittikten sonra açtıklarımızı bir tabağa koyup buzdolabına kaldırıyoruz. Arasındaki yağ donarsa piştikten sonra kat kat açılacaktır. Kalan 10 bezeye de aynı işlemi yapıyoruz. Dolaba kaldırıyoruz ve ilk koyduğumuz hamuru çıkarıp merdaneyle açabildiğimiz kadar açıyoruz. Açtığımız hamuru önce dörde bölüyoruz daha sonra aralardan dilimliyoruz. 12-13 adet çıktı bir taneden. Uçlarına peynirli harç koyup rulo yapıyoruz. Hepsini sardıktan sonra buzdolabındaki hamuru çıkarıp açıyoruz ve aynı işlemi uyguluyoruz. Hamurun hepsi bittikten sonra tepside mayalanmaya bırakıyoruz. (yaklaşık yarım saat) Üzerine yumurta sarısı sürüp fırına veriyoruz. 180 derecede kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
yasemin hanım yazmış şerife hanım kolay gelsin