Peynirli Pide Poğaça

Elif Atalar 586.381 Takipçi Takip Et

• 8-10 Kişilik
• 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Peynirli Pide Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 125g tereyağı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sirke
• 3 su bardağı un (gerekirse biraz daha ilave edilebilir)

İçi için:

• Maydanoz
• Peynir (bir iki çeşit peynir karıştırabilirsiniz)

Üzeri için:

• Yumurta sarısı
• Susam

Peynirli Pide Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemeleri yoğurma kabına alarak yoğurun.
2. Elinize yapışmayacak kıvama geldiğinde 10 dk kadar dinlendirin. Bu arada iç malzemeyi hazırlayabilirsiniz.
3. Maydanozu kıyın, peynirleri küçük parçalara ayırın ve maydanozla karıştırın.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlak şeklinde elinizle açın.
5. Üzerine iç malzemeden bir kaşık kadar koyduktan sonra kenarları kapatın
6. .Uç kısımları iyice yapıştırın ki pişme aşamasında açılmasınlar. Benimkilerin bazıları açıldı ama dikkatlice kapatıldığında sorun olacağını düşünmüyorum.
7. Pidelerin üzerine yumurta sarısı sürerek susam serpin, dilerseniz çörek otu da serpebilirsiniz.
8. 180 derecede ısıttığınız fırında pişirin. Afiyet olsun.

Not: bu tarifi pelinchef.com’da görmüştüm patatesli olarak yapılmıştı. Ufak değişiklikler ile bu şekilde yaptım biz beğendik özellikle sıcak sıcak, çay ile kahvaltı ve çay saatleri için güzel olacaktır:)