Peynirli Rulo Poğaça - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
25dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Peynirli Rulo Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

4 su bardağı un
Yarım paket yaş maya
1,5 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı süt
2 yumurta (birinin sarısı üzeri için)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Alabildiği kadar ılık su

İç harcı için;

Beyaz peynir
Rendelenmiş kaşar peyniri
Maydanoz
Dereotu
Zeytin

Üzeri için;

Yumurta
Çörek otu

Peynirli Rulo Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Karıştırma kabına unu alıyoruz. Unun üzerine toz şekeri ve tuzu ilave ediyoruz. Unun ortasını göl şeklinde açıyoruz ve yaş mayayı ilave ediyoruz. Mayanın üzerine sütü ve sıvı yağı da ilave edip yumurtaları kırıyoruz. Yumurtalardan birinin sarısını ayırmayı unutmuyoruz. Ilık su ilave ediyoruz ve ilk önce mayayı eritiyoruz. Daha sonra da unu karıştırarak hamurumuzu yoğuruyoruz. İç harcı hazırlayana kadar hamuru dinlendiriyoruz.
İç harç için maydanozu ve dereotunu ince olarak kesiyoruz. Bir kapta ufalanmış beyaz peyniri, rendelenmiş kaşar peyniri, maydanoz ve dereotunu birleştiriyoruz. Çekirdekleri çıkarılmış zeytini de ilave edip harcımızı karıştırıyoruz.
Dinlenen hamurumuzu merdaneyle açıyoruz. Hamurun üzerine tereyağı sürüyoruz ve peynirli harcımızı yayıyoruz (fotoğraftaki gibi). Daha sonra hamurun bir ucundan başlayıp rulo gibi sarıyoruz. Hamuru yarım ay şeklinde tepsiye alıyoruz (fotoğraftaki gibi). Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Bıçakla derin kesikler atıp, çörek otu serpiyoruz(fotoğraftaki gibi). Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun :)

Peynirli Rulo Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.