Pırasaları temizleyip ince ince doğrayalım ,patates ve havucu rendeleyelim ,uygun bir tavaya yarım çay bardağı kadar sıvı yağ koyup hepsini birden soteleyelim, tuz, karabiber, pul biber ekleyin kapatın, sosu tüm malzemeleri karıştıralım ,güzelce çırpalım, margarini ve tereyağı eritip öyle koyalım. Öncelikle düz bir zemine yufkayı serelim ,hazırladığımız sostan her tarafına gelecek şekilde sürelim, ikiye katlayıp yarım ay şeklinde yapalım ,iri sigara böreği keselim ,hazırladığımız iç malzemeyi koyup geniş geniş saralım. Üzerine yumurta sürelim ,çörekotu, susam serpelim ,sonra bir bıçak yardımıyla ortasından kesik açalım ,karnıyarık gibi bu yöntem daha çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır, tepsiye dizip 200 ° fırında pişirelim, (not) içine kıyma, peynir, patates, ıspanak da alternatif olarak yapılabilir.
En değişik ramazan yemekleri için tamamı denenmiş iftar menüsü örnekleri sunmaya 16. günde devam ediyoruz! İftar çorbaları arasında her derde şifa köfteli ayran aşı çorbası, ana yemekte patlıcan graten ve yanında ıspanaklı gül böreği var! Bu nefis menüyü leziz bir tatlı tamamlıyor. Değiş ...
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
İkiye katlayınca yufkaya yine sos sürülecek mi?
Hayır sürülmeyecek dolapta beklerse sanırım bir şey olmaz ama denemedim
Akşamdan yapıp ertesi gün pişirilebilir mi?
Elinize salık güzel olmuş içine ne koydunuz ? Peynirli ve kıymalı da güzel olur