Pırasalı Sulu Köfte Yemeği - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
40dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Pırasalı Sulu Köfte Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo pırasa
2 çorba kaşığı salça
tuz
Su

Köfteler için;

1 su bardağı yarma (iri bulgur)
1 su bardağı ince bulgur
tuz
1 bardağı un

Pırasalı Sulu Köfte Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk önce pırasalarımızı yıkıyoruz ve doğruyoruz çok ince doğramaya gerek yok gelişi güzel zaten pişince eriyor. Tekrar suya koyuyoruz ve bekletiyoruz. (İçinde toprak kalmaması için) köftemizi hazırlamaya başlıyoruz. Köfte malzemelerini karıştırıp yoğuruyoruz arada elimizi ıslatarak kıvama gelince küçük parçalar kopararak misket şeklinde toplar yapıyoruz. Bittikten sonra tencereye sıvı yağımızı koyup salçamızı kavuruyoruz. Pırasalarımızı süzüp ekliyoruz ve hafif yumuşayana kadar kavuruyoruz. Yaklaşık 5-6 dk kadar. Sonra üzerine gelecek şekilde kaynar su ekliyoruz ve beş dk daha kaynatıyoruz. Sonra köftelerimizi içine atıyoruz tuzumuzu ve üzerine gelecek şekilde tekrar su ekliyoruz ve 15-20 dk daha kaynatıyoruz. Köftenin tadına bakarak pişip pişmediğini kontrol edersiniz. Afiyet olsun.

Pırasalı Sulu Köfte Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.