Pırasayı Sevdiren Sarma - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

Pırasayı Sevdiren Sarma Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo kalın pırasa
3 lt su

İç harcı İçin;

1 büyük soğan
1 su bardağı pirinç
1 çay bardağı bulgur
100 gr kıyma
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım su bardağı su
Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon

Pişirmek için;

1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 su bardağı su
Tuz

Pırasayı Sevdiren Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak 3 lt suyumuzu geniş bir tencerede kaynatalım.
Pırasaları ikiye bölüp beyaz olan kalın kısmı uzunlamasına bıçakla kesip kaynayan suya atalım ve yumuşayana kadar kaynatalım.
İsterseniz yeşil kısmını da kullanabilirsiniz.
Bu arada soğanı soyup küp küp doğrayalım.
Bütün malzemeleri katıp karıştıralım.
Haşlanmış pırasaları sudan çıkarıp süzelim.
Bıçakla kestiğimiz yerden ikiye ayıralım ve tek tek ayırıp içine harcımızı yerleştirip muska şeklinde saralım.
İnce kalan parçaların yanına incelerden ek yapalım ve saralım.
Sarmamızı bitirdikten sonra tencereye dizelim.
Su eklemeden pişirelim ( kendi suyunu verecektir) 15-20 dakika kontrollü pişirelim.
Küçük bir tencereye sıvı yağı ve salçayı alıp kavuralım.
3 su bardağı kaynamış suyu ve tuzu ekleyip karıştıralım.
Bu karışımı sarmalarımızın üzerine dökelim ve 10-15 dakika bu şekilde pişirelim. (Eğer pişmemiş olursa kaynamış su ekleyebilirsiniz)
AFİYET OLSUN 😊

Pırasayı Sevdiren Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.