Malzemeler

1O -15 adet biber
1 ufak soğan
1 çay bardağı haşlanmış pirinç
1 çay bardağı tavuk suyu
1 çay bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı domates salçası
karabiber, kırmızı biber, tuz
üzerine:
ezilmiş sarımsaklı veya sade yoğurt

Hazırlanışı

ince doğranmış soğan ve doğranmış biberi çok az sıvı yağ ile tencerede öldürmeye bırakın biber ve soğan kendini salıp kızarmaya yüz tutunca 1 çay bardağı tavuk suyunu ve sıcak suyu üzerine ekleyip kaynayınca pirinci ekleyiniz. pirnç suyunu çekmeden baharatlarını ekleyin ve bir iki karıştırıp suyunu çekince ocaktan alın ve demlendirin..
üzerine arzuya göre sarımsaklı veya sade ezilmiş yoğurt ile servis yapın