Porsiyonluk Güveçte Fırınlanmış Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar

1-2 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Porsiyonluk Güveçte Fırınlanmış Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler

Küçük boy karnabahar
100 gr normal kıyma
1 tane kuru soğan
1 tane yeşil biber
1 tane domates
Zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates- biber salçası
Kekik
Karabiber
Pulbiber
Deniz tuzu
1 çay kaşığı kuru maydanoz

Beşamel sos için;

1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un ( silme)
1 su bardağı süt
Karabiber
Tuz
1/2 (yarım) su bardağı rendelenmiş kaşar

Porsiyonluk Güveçte Fırınlanmış Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce karnabaharı ayıklayıp sirkeli suda bekletilip yıkayalım.
İyice süzdükten sonra geniş bir tavaya alalım biraz tuz atalım yarım çay bardağı kadar zeytinyağı gezdirelim kapağını kapatalım.
Orta ateşte suyunu bırakacak daha sonra suyunu çekip kavrulmaya başlayacaktır. Kavrulmaya başlayınca arada karıştıralım. Tüm karnabaharın eşit kavrulmasını sağlayalım.
Bu arada 1 çay kaşığı kadar pulbiber ekleyelim biraz daha kavurup ocaktan alalım.
Diğer taraftan bir tavada kıymayı kısık ateşte kavuralım.
Soğan ve yeşil biberi doğrayıp ekleyelim ve kavuracak kadar zeytinyağı ekleyelim (2 yemek kaşığı kadar).
Kıyma, soğan ve biber kavrulduktan sonra salçayı ekleyip kavuralım.
Daha sonra karabiber pulbiber ekleyip karıştıralım, doğranmış domatesi ekleyelim.
Biraz tuz, kekik ve kuru maydanozu ekleyip kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakalım. Pişince ocaktan alalım.
Daha sonra sos tavasında Beşamel sos için tereyağını eritelim unu ekleyip kavuralım.
Unun kokusu çıkınca süt, tuz ve karabiber ekleyelim kaynayana kadar karıştıralım.
Kaynayınca altını kapatıp yarım su bardağı rendelenmiş kaşarı ekleyip iyice karıştıralım.
Porsiyonluk güveçlerimize önce karnabaharı eşit şekilde yayalım.
Üzerine kıymalı karışımı en üste ise hazırladığımız kaşarlı Beşamel sosu ekleyelim ve 250 derece fırında üzeri kızarana kadar fırınlayalım.

Afiyet olsun.

Porsiyonluk Güveçte Fırınlanmış Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (9)

Yeni Gelen Yorumlar

Sevil Zindiyan @Sevil_Zindiyan

Şikayet Et

Enfes oldu. teşekkürler 😊
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Meryem Can Erdoğan @Meryem_Erdogan8
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun .. beğenmenize sevindim☺️
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
Burcu Maskan @burcikk88

Şikayet Et

Tarif gayet lezzetli oldu tesekkurler 😊
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Meryem Can Erdoğan @Meryem_Erdogan8
  
  Şikayet Et
  
  Beğenmenize sevindim afiyet olsun ☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
mavisavcı @bulutmavi

Şikayet Et

Merhabalar karnabaharı kavurmadan önce haşlamak gerekiyor mu ? 😇
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Meryem Can Erdoğan @Meryem_Erdogan8
  
  Şikayet Et
  
  Slm ☺️ hayır canım haşlayınca tadı değişiyor.. kavururken su bile eklemiyoruz. Erken pişen bir sebze zaten ocağa aldığında kısık ateşte suyunu salacaktır kendi suyu yeterli geliyor 😉
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
  - mavisavcı @bulutmavi
    
    Şikayet Et
    
    Detaylı okumadığım icin anlamamıştım şimdi fırındalar☺️ fotoğraf ve lezzet bilgisi veririm 🤗
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
  - Meryem Can Erdoğan @Meryem_Erdogan8
    
    Şikayet Et
    
    Afiyet olsun çok güzl görünüyor ellerinize sağlk ☺️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
  - Meryem Can Erdoğan @Meryem_Erdogan8
    
    Şikayet Et
    
    Beğenmenize çok sevindim ☺️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce