- 12-14 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 35dk Pişirme
Rulo rulo portakal kabuklarından yapılan portakal kabuğu reçeli yapımı biraz zahmetli olsa da sonucuna değecek lezzettedir. Kahvaltı masalarınızı süsleyecek, ekmeklerinizin üzerini şenlendirecek portakal kabuğu reçelini sizlerde mutlaka denemelisiniz.Biz her ne kadar portakalın iç kısmını yemeyi sevsekte kabuğunda da bir çok fayda olduğunu bilmeli ve elimizden geldiği kadar kabuğunu da tüketmeliyiz. Bunun için bir yöntem olan portakal kabuğu reçeline defterleriniz de mutlaka yer vermelisiniz. Portakal kabuğu reçeli nasıl yapılır? merak edenler için buyurun tarifime. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Rulo rulo portakal kabuklarından yapılan portakal kabuğu reçeli yapımı biraz zahmetli olsa da sonucuna değecek lezzettedir. Kahvaltı masalarınızı süsleyecek, ekmeklerinizin üzerini şenlendirecek portakal kabuğu reçelini sizlerde mutlaka denemelisiniz.Biz her ne kadar portakalın iç kısmını yemeyi sevsekte kabuğunda da bir çok fayda olduğunu bilmeli ve elimizden geldiği kadar kabuğunu da tüketmeliyiz. Bunun için bir yöntem olan portakal kabuğu reçeline defterleriniz de mutlaka yer vermelisiniz. Portakal kabuğu reçeli nasıl yapılır? merak edenler için buyurun tarifime. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
https://www.nefisyemektarifleri.com/portakal-kabugu-receli/
Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg (4-5 adet) portakal
- 1500 gr toz şeker (6 su bardağı)
- 625 ml su (2 su bardağı)
- 1 adet limonun suyu ya da limon tuzu
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Servet hanım eğer baştaki fotoğrafta başkasına ait değilse bu reçeli siz de yapmışsınız, neden kendi yaptığınızın fotoğrafı koymayıp da benim bloğumdan aldığınız bir fotoğraftan adımı sildikten sonra kendiniz yapmışsınız gibi paylaştınız, isim silmek daha çok vaktinizi almadı mı :)
http://nergismevsimi.blogspot.com.tr/2011/03/portakal-kabugu-receli.html
Nergiz Hanım, merhaba. Üstteki fotoğraf bana ait, evet. İpe dizilmiş halinin fotoğrafını çekmeyi unuttuğumdan Google görsellerde aratıp karşıma çıkan ilk görseli koymuştum bilgi amaçlı. Blogunuzu şimdi linke girince gördüm ve dahi adınızı da burada… Fotoğrafın anonim olduğunu düşünüp paylaştım. Aksi takdirde mutlaka başkasından faydalandığım kısmı belirtiyorum. Bu, fark etmeden yaptığım hata için sizden özür dilerim. İsterseniz site yöneticileri ile iletişime geçebilirim fotoğrafın kaldırılması için. Sevgiler…
Servet hanım portakal kabuklarin acisi gitmiyor 7.8 defa kaynatip suyunu döktüm ama hala aci ne yapmaliyim yardimci olurmusinuz lutfen ??
Ferize Hanım merhaba. Portakalla alakalı olabilir. Bir keresinde benim de öyle olmuştu. Kıyamadım, atmadım. İyi ki de atmamışım. Birkaç ay sonra tadı düzelmişti. Biraz şekerlenmişti. Mikrodalgada ısıttım, şekerlenmeyi de öyle hallettim.
Bence reçel aşamasına geçin, tabi siz bilirsiniz.
Portakal reçelim acı oldu ne yapabilirim?
:( Portakalla alakalı olabilir. Bir keresinde benim de öyle olmuştu. Kıyamadım, atmadım. İyi ki de atmamışım. Birkaç ay sonra tadı düzelmişti. Biraz şekerlenmişti. Mikrodalgada ısıttım, şekerlenmeyi de öyle hallettim.
benimde recelim ocakda ama ben kabugunu soydum icinide dograyip kaynattim…kabugununda acisi ciksin diye 4 kez kaynatip suyunu degistiriyorum.ikisini birlestireyim mi olur mu ilk deneyimim sizi simdi gordum ne yapayim
Aysun Hanım benim bildiğim tarif bu. Sizin yaptığız hakkında bir fikrim yok :(
ozge hn jelibom gibi nasil yapiyorsunuz….
Şuan bitirmek üzereyim.Ben şekeri 5 bardak koydum bakalım nasıl olacak
Sonucu da paylaşın Kezban Hanım :)
Kezban Hanım şeker az olursa ağdalaşır. Çok kaynatmak da koyulaştırır. 1 bardak ılık su ekleyip reçeli ısıtın ocakta. Soğuduğunda yine koyu olursa işlemi tekrarlayın, azar azar su takviyesi ile ayarlayın kıvamı. İşlemler sonrası şekerlenebilir. O zaman da mikrodalganız varsa orada eriyene kadar ısıtın.
Elinize sağlık çok güzel görünüyor. Sunum sırasında dilimlediniz mi. Öncesinde daha kalin görünüyor da.
Teşekkürler Feyza Hanım:) Evet ben dilimlemiştim. Arzuya göre yani…
limon yerine limon tuzu kullandığımızda ne kadar kullanmalıyız?
Yarım çay kaşığı yeterli olur Yasemin Hanım.
teşekkür ederim :)
Ben teşekkür ederim Yasemin Hanım:) Denediğinizde yorumlarınızı bekliyorum.
Ben portakalın dış kabuğunu rendeyle üsttekı parlak kısım gidecek şekilde tamamen alıp yapıyorum acısı beyazında olmadığı için çok çabuk tatlanıyor çok kalın kabuklu yafa portakal kullanıyorum su yerine portakalın suyunu kullanı yorum gerçekten nefis oluyor
Ellerinize sağlık Safiye Hanım;)
Jelibon nasıl yapıyorsunuz Safiye Hanım
ben tsk ederim kabukları jelibon giibi yapıyorm yegenim için hazır jelibonları bıraktı artık aynı yöntemle onuda yapabilirsiniz :)
İyi fikir Özge Hanım, hem de sağlıklı ;)
Nasıl yapıyorsunuz :)
:) Tarifin neresinde takıldığınızı söylerseniz yardımcı olabilirim.
arkadaşlar merhaba bir tavsiye kabukları geceden 1 tatlı kasığı tuz eklediğimiz suda bekletip sabahı suyu süzüp yeni su ekliyoruzkaynama derecesine gelince değişiyorz bütün acısı çıkıyor aroma aynı kalıyor püf nokta tuzlu su yani
Teşekkürler Özge Hanım. Bu seferkini dediğiniz gibi deneyeceğim ;)
Henuz yapmadim.harika gozukuyorlar.
Nazmiye Hanım, görselliği ön planda olan, tadı da harika olan bir reçel gerçekten:) Teşekkürler.
çok güzel görünüyor denicem
Ben genellikle pasta süslerken kullanıyorum bunu, reçel oluşu ikinci planda kaldı :)
Servet hanım hangı işlem 3 kez yapılacak yanı 3 kere haslayıp suyumu süzülecek elinize saglık
Şule Hanım, portakal kabuklarının acılarını atmaları için haşlayıp süzüyoruz. 3 kez yapıyoruz bu işlemi. Hala acı ise birkaç kez daha yapılabilir. Ben 3 kez haşladım. Teşekkür ederim.