Portakal Kekler Tarifi
Nilüfer'in Mutfağı
5416
kişinin defterinde

Portakal Kekler

(3 oy, puan: 5,00)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 50dk
Pişirme: 20dk

Portakal Kekler Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 paket  kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 portakal  kabuğu rendesi
  • 2 su bardağına yakın un

Kreması için;

  • 1 su bardağı süt
  • 1 tatlı  kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı nişasta
  • 1 tatlı kaşığı margarin
  • 2 dolu yemek kaşığı şeker
  • Yarım paket vanilya

Sos için;

  • 1 su bardağı taze sıkılmış portakal ve mandalina suyu karışık
  • 3-4 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı buğday nişastası

Portakal Kekler Tarifi Yapılışı

Öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpalım.

Sütü, yağı ekleyerek karıştıralım, En son kabartma tozu, vanilya ve portakal  kabuğunu ekleyerek karıştıralım.

Yağladığımız tart kalıplarına paylaştıralım.

Kalıpları fırın tepsisine koyalım keklerimizin kenarlarının çok kızarmaması için tepsiye biraz su koyalım (bib nevi buharlı pişirme)

170 derece ısınmış fırında kapağı açmadan üzeri hafif kızarana dek pişirelim yaklaşık 20 dakika.

Pişen keklerimizi temiz bir bez üzerine ters çevirelim çabuk soğusun hem altı nemlenmesin.

Bu sırada kremamızı ve sosumuzu pişirelim.

Soğuyan keklerimizi kalıptan çıkararak önce krema sonra üzerine sos dökelim.

Bir beş dakika donunca üzerine artan kremamızdan bozdolabı poşetine doldurarak kürdanla delelim ve portakal şeklini olşturalım. Resimdeki gibi.

Bekletmedende servis edilebilir veya 2-3 gün buzdolabında muhafaza edilebilir.

AFİYET OLSUN 💞💞💞
NOT: Sos için mandalina suyunu ağırlıklı kullandım renk koyu olsun yani turuncu olsun diye tercih sizin.

Ayrıca buharda pişirme tekniğini ıspanaklı keklerinizde kullanmanızı öneririm  yeşil rengini korumak adına.

Portakal Kekler

Portakal Kekler

Portakal Kekler

Portakal Kekler

Portakal Kekler

Portakal Kekler

Deneyenlerden Fotoğraflar

(10 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Portakal Kekler Tarifi 06.12.2017 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , ,
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.