Poşe Yumurtalı Domates Salatası (Hem Kahvaltı Hem Salata)

1-2 Kişilik
10dk Hazırlık, 5dk Pişirme

Poşe Yumurtalı Domates Salatası (Hem Kahvaltı Hem Salata) Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yumurta (Kişi başı)
1 adet domates (Kişi başı)
1-2 yaprak fesleğen
100 gr süzme peynir
Zeytin (Tercihe bağlı)
Sizin için
Nar ekşisi
Zeytinyağı
Tuz karabiber

Poşe Yumurtalı Domates Salatası (Hem Kahvaltı Hem Salata) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bu tarifim hem kahvaltı hem salata olarak kullanılabilir.

Domatesleri halka halka doğrayın, peyniri küp küp doğrayın, zeytinyağını tuz karabiber ve nar ekşisi ile karıştırın.
Fesleğenin en ufak yapraklarını koparıp domates ve peynirin üstüne atın.
Poşe yumurta için
Poşe yumurta yani suda haşlanmış kabuksuz yumurta.
Poşeleme aslında bir pişirme tekniğidir.
Suyu kaynatıp çok kısık ateşte suyun tıngırdaması (maks 85 derece) ve o suda her hangi bir ürünün pişmesine denir.
Daha çok narin ve dağılabilen ürünler için uygundur.
Bu tekniği somon balığı için deneyebilirsiniz sulu ve çok lezzetli oluyor ayrıca tüm vitaminler korunmuş oluyor.
Gelelim yumurtaya.
Poşe yumurta yapmak için küçük boy tencerede suyu kaynatın ve en kısık ateşe alın.
Fokurdamasın içinde çok az bir hareket olsun. İçine sirke damlatın.
Suyun içinde çırpıcı ile bir girdap oluşturun. Ayrı kabın içine kırılan yumurtayı girdabın ortasına bırakın ve 3-4 dk suda tutun.
Poşe yumurtanın beyazı katı sarısı ise akışkan kalmalı. Kevgir ile yumurtayı peçetenin üzerine koyun. Domateslerin ortasına yumurtayı alın. Afiyet olsun

Poşe Yumurtalı Domates Salatası (Hem Kahvaltı Hem Salata) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

TC Gizem Karar Kocaağa @nisagizem

Şikayet Et

güzel bir tatif ellerinize sağlık, poşe çılbır yapar gibi yapılıyor anladığım kadarıyla sıcak suya yumurta kırmak 😊
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- ♨️Derya Jerdev♨️ @deryajerdev
  
  Şikayet Et
  
  Aynen öyle teşekkür ederim
  Yanıtla
  
  1
  
  6 yıl önce