- 4-6 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/pratik-kirmizi-mercimek-koftesi/
Pratik Kırmızı Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1. 5 su bardağı kırmızı mercimek
- 3 su bardağı ince bulgur
- 7 su bardağı su (mercimeği pişirmek için)
- 1 çay bardağından biraz fazla ayçiçek yağı
- 1. 5 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 adet kuru soğan
- 4-5 dal yeşil soğan
- Yarım demet maydanoz
- Taze nane ve dereotu (yoksa kurusuda olabilir)
- 1 tatlı kaşığı tuz(az gelirse tadına bakılarak eklenebilir)
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- İsteğe göre pul biber
- (bütün baharatlardan 1 tatlı kaşığı koyulur)
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- Yarım limon
önemli değil.afiyet olsun..
fotoğraf da gönderdim. yapacak herkese afiyet olsun.
tarif için teşekkürler. evet mercimek pişince suyundan bir bardak aldım sonradan yarısını tekrar ekledim bulguru az daha sişsin diye yani yarım bardağı fazla geldi.
ben üstünü bir parmak geçecek kadar su koyuyorum bulguru daha az koyuyorum tam ölçü oluyor
birde benim fikrim aza çare var çoğa yok
bulguru çok olduğu için mi suyu fazla acaba bulgur iki bardak çünkü. bilemedim.
1.5 yazıyor
evet bulgur 2 bardak oduğu için suyu fazla.Tarifin yarısınıda yapabilirsiniz.Benim için bu ölçü tam geliyor.
7 bardak çok olur dedim ama yine de koydum. tabiki çok geldi çorba kıvamında oldu. şimdi fazla suyunu alıp yapmam lazım. gerçekten su miktarı tarifte çok fazla. başka bir tarifte 1.5 mercimege 3 bardak ölçü verilmiş.
Öncelikle hayırlı günler.Mercimeği haşlamak için 7 bardak tam geliyor.Zaten sulu bir kıvam olması lazım.Bulguru döküp beklettikten sonra suyunu çekiyor.Normalde göz kararı yaparım tariflerimi ama özellikle ölçerek yaptım yanlış birşey yapmamak için.İnşallah olmuştur köfteniz.
7 su bardağı su fazla değil mi bende yapıyorum çok su çekmiyor sizin suyu tam oluyor mu ?
Defalarca yaptığım bir tarif tam geliyor bence.İsterseniz biraz suyunu azaltarak deneyebilirsiniz.Kullandığım bardak ölçüsü 200 ml dir.
katılıyorum size mercimek ile suyun aynı bardak ile ölçüldüğünü hesap edecek olursak yine fazla gelir (bence) bende 1.5 bardak yapıyorum su olarak 5 bardak yeterli geliyor